Kaizen Kenya AA Rift Valley – teljesen mosott filterkávé 250 g

Specialty szemes kávé Kenyából, a Kaizen pörkölésében. Világos pörkölés, ideális filteres kávéfőzőkhöz, dripperekhez, Chemexhez, AeroPresshez, French Presshez és más alternatív elkészítési módokhoz. Ízprofiljában málna, grépfrút és karamell jegyei jelennek meg.

Származási ország: Kenya

Régió: Rift Valley

Fajta: SL28, SL34, Batian, Ruiru

Gazdaság: Rift Valley

Feldolgozás: teljesen mosott

Tengerszint feletti magasság: 1600–2000 m

Kenya AA Rift Valley

Specialty kávé Kenyából, filteres módszerekhez pörkölve, málnás, grépfrútos és karamelles jegyekkel. Világos pörkölésű Kenya AA Rift Valley specialty kávé. Tökéletes minden felöntéses módszerhez, például V60-hoz, Chemexhez, filteres kávéfőzőhöz és AeroPresshez.

A KÁVÉRÓL

A kenyai kávékat évek óta a világ legjellegzetesebb és legkifejezőbb kávéi között tartják számon. A Kenya AA Rift Valley klasszikus példája annak a lédús, gyümölcsös profilnak, amelyről ez a régió híres. A csészében intenzív málna és grépfrút érezhető, édes, karamelles lecsengéssel kiegyensúlyozva. A világos pörkölés kiemeli a tiszta ízeket, a gyümölcsös savasságot és a hosszú, tiszta utóízt. Azoknak szól, akik értékelik a felöntéses specialty kávék frissességét, lédússágát és összetett karakterét.

AZ ÜLTETVÉNYRŐL

A Kenya AA Rift Valley kávék a Kenya-hegy körüli régiókból, például Kiambu, Nyeri, Kirinyaga és Embu területéről származnak, ahol az ültetvények 1600–2000 méteres tengerszint feletti magasságban fekszenek. A termékeny agyagos vályogtalaj és a nagy magasság intenzíven gyümölcsös, nagyon édes kávék kialakulását segíti. Kenya termelésének nagy része a teljesen mosott módszerre épül, amely kiemeli az ízek tisztaságát. A cseresznyéket gondosan válogatják, egy éjszakán át fermentálják, majd 8–14 napig afrikai ágyakon szárítják. Pontosan e precíz feldolgozásnak köszönhetően híresek a kenyai kávék határozott savasságukról, lédús gyümölcsös jegyeikről és kivételesen tiszta csészeprofiljukról.

Hűvös, száraz helyen tárolandó.