Kaizen Kenya AA Rift Valley – напълно измито кафе за филтър 250 g

Специално кафе на зърна от Кения, изпечено от Kaizen. Светло изпичане, идеално за филтърни кафемашини, дрипъри, Chemex, AeroPress, French Press и други алтернативни методи за приготвяне. Вкусовият профил включва нотки на малина, грейпфрут и карамел.

Страна: Кения

Регион: Rift Valley

Сорт: SL28, SL34, Batian, Ruiru

Ферма: Rift Valley

Обработка: напълно измита

Надморска височина: 1600–2000 м

Kenya AA Rift Valley

Специално кафе от Кения, изпечено за филтърни методи, с нотки на малина, грейпфрут и карамел. Светло изпечено специално кафе Kenya AA Rift Valley. Подходящо е за всички методи с ръчно заливане, като V60, Chemex, филтърна кафемашина и AeroPress.

ЗА КАФЕТО

Кенийските кафета от години са признати за едни от най-отличителните и изразителни в света. Kenya AA Rift Valley е класически пример за сочния, плодов профил, с който е известен регионът. В чашата се усещат интензивни нотки на малини и грейпфрут, балансирани от сладък карамелен финал. Светлото изпичане подчертава яснотата на вкуса, плодовата киселинност и дългия, чист послевкус. Това е кафе за хората, които ценят свежестта, сочността и сложния характер на специалните кафета с ръчно заливане.

ЗА ПЛАНТАЦИЯТА

Кафетата Kenya AA Rift Valley идват от райони около планината Кения, като Kiambu, Nyeri, Kirinyaga и Embu, където насажденията са на 1600–2000 м надморска височина. Плодородните глинесто-песъчливи почви и голямата височина благоприятстват интензивна плодовост и висока сладост. По-голямата част от производството в Кения разчита на напълно измитата обработка, която подчертава чистотата и яснотата на вкуса. Черешките се сортират внимателно, ферментират за една нощ и после се сушат на африкански легла 8–14 дни. Именно тази прецизност прави кенийските кафета известни с отчетлива киселинност, сочни плодови нотки и изключително чист профил в чашата.

Съхранявайте на хладно и сухо място.