Kaizen Kenya AA Rift Valley – cafea complet spălată pentru filtru 250 g

Cafea de specialitate boabe din Kenya, prăjită de Kaizen. Prăjire ușoară, ideală pentru cafetiere cu filtru, drippere, Chemex, AeroPress, French Press și alte metode alternative de preparare. Profilul aromatic are note de zmeură, grepfrut și caramel.

Țara: Kenya

Regiune: Rift Valley

Soi: SL28, SL34, Batian, Ruiru

Fermă: Rift Valley

Procesare: complet spălată

Altitudine: 1600–2000 m deasupra nivelului mării

Kenya AA Rift Valley

Cafea de specialitate din Kenya, prăjită pentru metode de preparare la filtru, cu note de zmeură, grepfrut și caramel. Cafea de specialitate Kenya AA Rift Valley cu prăjire ușoară. Se potrivește perfect tuturor metodelor prin filtrare, precum V60, Chemex, cafetiere cu filtru și AeroPress.

DESPRE CAFEA

Cafelele kenyene sunt recunoscute de ani de zile ca fiind printre cele mai distinctive și expresive din lume. Kenya AA Rift Valley este un exemplu clasic al profilului suculent, fructat, pentru care această regiune este renumită. În ceașcă se simt note intense de zmeură și grepfrut, echilibrate de un final dulce de caramel. Prăjirea ușoară evidențiază claritatea ridicată a gustului, aciditatea fructată și postgustul lung și curat. Este o cafea pentru cei care apreciază prospețimea, suculența și caracterul complex al cafelelor de specialitate preparate prin filtrare.

DESPRE PLANTAȚIE

Cafelele Kenya AA Rift Valley provin din regiuni situate în jurul muntelui Kenya, precum Kiambu, Nyeri, Kirinyaga și Embu, unde culturile se află la altitudini de 1600–2000 m deasupra nivelului mării. Solurile fertile luto-argiloase și altitudinea mare favorizează cafele cu un caracter fructat intens și dulceață ridicată. Majoritatea producției din Kenya folosește metoda complet spălată, care accentuează puritatea și claritatea gustului. Cireșele sunt sortate atent, fermentate peste noapte și apoi uscate pe paturi africane 8–14 zile. Tocmai datorită acestei precizii în procesare, cafelele kenyene sunt renumite pentru aciditatea distinctă, notele de fructe suculente și profilul excepțional de curat în ceașcă.

A se păstra într-un loc răcoros și uscat.