HAYB Costa Rica Hellen Mora – naturál filterkávé 250 g

Specialty szemes kávé Costa Ricából, a varsói HAYB pörkölőműhelyből. Világos pörkölés, ideális filteres kávéfőzőkhöz, dripperekhez, Chemexhez, AeroPresshez, French Presshez és más alternatív elkészítési módokhoz. Ízprofiljában füge, piros ribizli és tejcsokoládé jegyei jelennek meg.

Származási ország: Costa Rica

Régió: Tarrazu

Fajta: Caturra

Feldolgozás: naturál

Kóstolási pontszám: 87 / 100

Tengerszint feletti magasság: 1800–1900 m

TERMÉSZETES FORRADALOM

Hellen kávéival erősen indítottuk az idényt egy Geishával, most pedig a Caturrát mutatjuk be. Bár Brazíliában született, igazi karriert Kolumbiában, majd éppen Costa Ricában futott be. A World Coffee Research és a Perfect Daily Grind szerint abszolút klasszikus, és olyan viszonyítási alap, amelyhez más modern botanikai fajtákat mérnek.

MIT ÉRDEMES TUDNI RÓLA?

Kompakt növekedés: A Caturra törpenövést okozó gént hordoz. A bokrok alacsonyak és zömökek, ezért sűrűbben ültethetők, és a cseresznyék szüretelése is sokkal könnyebb.

Igényes páciens: A nagy terméshozam ára a gyenge egészség. A Caturra rendkívül fogékony a kávélevélrozsdára (roya) és a kártevőkre, ezért sok figyelmet, tudást és gondoskodást igényel a gazdától.

Csészeprofil: Megfelelő magasságban termesztve ragyogó minőséggel hálálja meg a gondoskodást. Sokdimenziós, élénk és tiszta citrusos savasságra, közepes testességre és határozott édességre számíthatsz, csokoládés, karamelles és lédús gyümölcsös jegyekkel.

Laboratóriumi génmódosítás nélkül – tiszta, természetes forradalom, amely átrajzolta a specialty kávé világának térképét. Élvezd!

Hideg, száraz helyen tárolandó.