Father's Coffee Peru Roger Chilcon Washed – filterkávé 250 g

Perui specialty szemes kávé, a Father's Coffee Roastery pörkölésében. Világos pörkölésű, ideális filteres kávéfőzőkhöz, dripperekhez, Chemexhez, AeroPresshez, French Presshez és más felöntéses elkészítési módokhoz. Ízében narancs, kamillatea és kesudió jegyei jelennek meg.

• Ország: Peru
• Régió: El Diamante, San José de Lourdes
• Farm: Roger Chilcon Flores (3 ha)
• Fajta: Caturra, Pache
• Feldolgozás: mosott
• Tengerszint feletti magasság: 1900–2000 m

Roger Chilcon Flores 3 hektáros farmja El Diamantéban, San José de Lourdes területén; Caturra és Pache körülbelül 2000 méteren. A cseresznyéket egy éjszakán át macerálják az édesség elmélyítéséhez, eltávolítják a gyümölcshúst, 24–36 órán át erjesztik, mossák, majd üvegházban, műanyaggal bélelt faágyakon 11% alatti nedvességtartalomig szárítják; a jaéni Falcon Coffeesnak szállítják.

Hűvös, száraz helyen tárolandó.