Father's Coffee Peru Roger Chilcon Washed – филтърно кафе 250 г

Специално кафе на зърна от Перу, изпечено от Father's Coffee Roastery. Светло изпичане, идеално за филтърни кафемашини, дрипъри, Chemex, AeroPress, френска преса и други методи с ръчно заливане. Вкусът напомня на портокал, чай от лайка и кашу.

• Държава: Перу
• Регион: El Diamante, San José de Lourdes
• Ферма: Roger Chilcon Flores (3 ha)
• Сорт: Caturra, Pache
• Обработка: измита
• Надморска височина: 1900–2000 м

Фермата от 3 ха на Roger Chilcon Flores в El Diamante, San José de Lourdes; Caturra и Pache на около 2000 м. Плодовете мацерират през нощта за по-дълбока сладост, депулпират се, ферментират 24–36 часа, измиват се и се сушат в оранжерия на дървени легла с пластмасова облицовка до влажност под 11%; доставят се на Falcon Coffees в Jaén.

Съхранявайте на хладно и сухо място.