Brazíliai specialty szemes kávé, a Father's Coffee Roastery pörkölésében. Világos pörkölésű, ideális filteres kávéfőzőkhöz, dripperekhez, Chemexhez, AeroPresshez, French Presshez és más felöntéses elkészítési módokhoz. Ízében Baileys, citromnád és datolya jegyei jelennek meg.
- Ország: Kolumbia
- Régió: Piendamó, Cauca megye
- Fajta: Castillo
- Feldolgozás: mosott
- Tengerszint feletti magasság: 1700–2100 m
A FARMRÓL
A Minas déli részén található Sítio da Jaját 2015-ben vásárolta meg Jaceline Silva Campo (Jaja). A farm a minőség folyamatos javítására, a dolgozók képzésére és a fenntarthatóságra összpontosít: integrált kártevőkezelés, biológiai védekezés, védett területek, EUDR-megfelelés és erdőirtásmentesség.
Hűvös, száraz helyen tárolandó.


