KYOTO – Kenya AA Top Kiamutuira Filterkaffee 250 g

Spezialitätenkaffee in ganzen Bohnen aus Kenia, geröstet von KYOTO Coffee Roasters in Wrocław.

Hell geröstet. Ideal für Filterkaffeemaschinen, Handfilter, Chemex, AeroPress, French Press und andere Aufgussmethoden.

Geschmacksnoten von schwarzen Johannisbeeren, Granatapfel und Limette.

Land: Kenia

Region: Kirinyaga

Farm: Kiamutuira – Cooperativa Mutira

Aufbereitung: Gewaschen

Varietät: SL28, SL34 und Batian

Cupping-Bewertung: 88 / 100 Punkte

Anbauhöhe: 1630–1700 m ü. M.

ÜBER DEN KAFFEE

Dieser Kaffee zeigt eindrucksvoll, warum die besten kenianischen Bohnen so geschätzt werden. Er begeistert mit ausgeprägter, saftiger Säure und außergewöhnlicher Geschmacksklarheit und ergibt eine harmonische, lebendige Tasse. Schwarze Johannisbeere, saftiger Granatapfel und frische Limette prägen das sensorische Profil. Die Fruchtintensität verbindet sich mit angenehmer Süße und hinterlässt einen langen, eleganten Abgang. Die Bohnen stammen aus Kirinyaga am Fuße des Mount Kenya, wo fruchtbare Vulkanböden und ein günstiges Mikroklima den Anbau außergewöhnlich hochwertiger Kaffees ermöglichen. Die Mischung der botanischen Varietäten SL28, SL34 und Batian wird für aromatische Komplexität, hohe Qualität und ihr charakteristisches, lebendiges Profil geschätzt.

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG: 6 g / 100 ml, Handfilter V60 02, Wassertemperatur: 94 °C, 26 Klicks, Brühzeit: 3–4 Min. / 600 ml.

Kühl und trocken lagern.