BeMyBean – Burundi Burunga Filterkaffee 250 g

Spezialitätenkaffee in ganzen Bohnen aus Burundi, geröstet von BeMyBean aus Polen.

Hell geröstet. Ideal für Filterkaffeemaschinen, Handfilter, Chemex, AeroPress, French Press und andere Aufgussmethoden.

Geschmacksnoten von Orangen, Walderdbeeren, Zitronentee und Fruchtgummi mit Limettengeschmack.

Land: Burundi

Region: Burunga

Farm: Burunga

Aufbereitung: Gewaschen

Varietät: Red Bourbon

Anbauhöhe: 1700 m ü. M.

ÜBER DEN KAFFEE

Burundi Burunga ist ein klassischer gewaschener Kaffee aus Südburundi, der mit saftiger Zitrusfrische und eleganter Süße begeistert. In der Tasse finden Sie Orange, Walderdbeere, Zitronentee und Limetten-Gummibärchen. Mittlere Intensität und ein sauberes, ausgewogenes Profil machen ihn ideal für Filtermethoden und ergeben einen leichten, klaren, äußerst angenehmen Kaffee.

Burundi Burunga stammt von der Aufbereitungsstation Burunga im Süden Burundis. Die Region ist bekannt für fruchtbare Vulkanböden, mildes Klima und Anbauhöhen von 1600–1800 m. Der Großteil des Kaffees wird von örtlichen Kleinbauern geliefert, die Red Bourbon anbauen. Hoch gelegene Plantagen, reiches Terroir und sorgfältige Aufbereitung begründen den Ruf burundischer Kaffees als besonders sauber und komplex. Burundi Burunga zeigt einen frischen, energiegeladenen Charakter. Saftige Orange steht im Vordergrund, begleitet von der Süße der Walderdbeere. Feine Anklänge an Zitronentee verleihen Leichtigkeit und Eleganz, gefolgt von einer angenehmen Limetten-Gummibärchennote. Das Ergebnis ist ein Kaffee mittlerer Intensität mit deutlicher, perfekt ausgewogener Säure und langem, saftigem Abgang.

ÜBER DIE AUFBEREITUNG

Die Bohnen wurden gewaschen aufbereitet. Diese Methode wird geschätzt, weil sie natürliche Eigenschaften und außergewöhnliche Geschmacksklarheit hervorhebt. Nach der Ernte werden reife Früchte an der Waschstation sortiert und mechanisch entpulpt. Die Bohnen fermentieren in Wassertanks, wodurch sich die verbleibende Fruchtschicht entfernen lässt. Nach der Fermentation werden sie gründlich gespült und auf afrikanischen Trockenbetten bis zum passenden Feuchtigkeitsgehalt getrocknet. So entsteht ein sauberes, elegantes Profil mit klar definierter Säure, hoher Transparenz und einem ausgezeichneten Ausdruck der Herkunft.

Kühl und trocken lagern.