Baratza Sette 270

Mahlwerk: Ø 40 mm, Stahl, konisch

Mahlgradeinstellung: 30 Makro + stufenlose Mikroeinstellung mit 9 Indikatoren

Mahlgeschwindigkeit: 3,5 – 5,5 g/s

Bohnenbehälter-Kapazität: 300-400 g

Kapazität des Auffangbehälters: 160 g

Gewicht: 3,2 kg

Abmessungen: 13/40/24 (cm)

Baratza revolutioniert das Mahlen zu Hause und in kleinen Kaffeeläden! Die Methodik, die in den letzten 8 Jahren stetig verbessert wurde, vereint Einfachheit, Effizienz und Langlebigkeit zu einem noch besseren Mahlerlebnis. Der Sette 270 bietet außergewöhnlich präzise Mahlgradeinstellungen nicht nur für die Espressozubereitung, sondern auch für verschiedene Handaufguss-Methoden.

Der Sette wurde für maximal 2 lbs (1 kg) pro Tag ausgelegt, mit einem Espresso-Nutzungszyklus von 10%. Außerdem können maximal 150 Gramm Kaffee für Übergießmethoden auf einmal gemahlen werden. Zwischen den Mahlzyklen sollte mindestens 1 Minute Pause liegen.

Mahlwerk

40 mm Stahl, konische Mahlscheiben produzieren 3,5 – 5,5 Gramm Mahlgut pro Sekunde mit reduziertem Feinanteil (abhängig von der Mahlgradeinstellung). Der Hersteller, die Firma Etzinger, schätzt die optimale Nutzungsdauer der Mahlscheiben auf mehrere Jahre. Die Reinigung ist sehr einfach dank der mühelosen Routine zum Entfernen und Einsetzen der Mahlscheiben.

Mahlgradeinstellung

Der Sette 270 bietet 30 Stufen der Makroeinstellung und eine stufenlose Mikroeinstellung basierend auf 9 Indikatoren für noch mehr Kontrolle. Grundsätzlich wählt man die Mahlgröße über die Makroskala und stellt dann die Mikroeinstellung ein, um das Rezept so perfekt wie möglich zu gestalten. Ein breites Spektrum an Mahlgradoptionen ermöglicht das Brühen köstlicher Espressi sowie Handaufgüsse wie Drip, Aeropress oder Chemex.

Design und Bedienung

Der Mahlwerk ist mit einem Bedienfeld ausgestattet, das 3 Tasten und einen LCD-Bildschirm enthält. Wir können unsere Dosis leicht auf 0,1 g genau programmieren. Nach der Dosiseingabe drücken wir einfach die START-Taste und der Mahlgrat beginnt automatisch, die gewünschte Menge zu verteilen.

Eine universelle Halterung ist ein weiteres nützliches Merkmal. Wir können den Siebträger oder eines der beliebtesten Brühgeräte (v60, Clever oder Able Kone) während des Mahlvorgangs befestigen. Das direkte Mahlen in die Geräte macht die Arbeit mit dem Sette 270 schneller und angenehmer.

Der Mahlwerk selbst wirkt modern und kompakt, mit Metall- und Kunststoffelementen. Dank seiner Abmessungen passt der Sette 270W auf jede Küchenarbeitsplatte oder sogar in die engste Brühbar eines Coffeeshops.

Dieses Produkt wird mit einem EU-Stecker Typ C/F geliefert. Kunden aus UK/IE/CY/MT benötigen möglicherweise einen Adapter.