Figa Coffee Ethiopia Banko Chelbesa – filterkávé 250 g

Etióp specialty szemes kávé, a Figa Coffee pörkölésében. Világos pörkölésű, ideális filteres kávéfőzőkhöz, dripperekhez, Chemexhez, AeroPresshez, French Presshez és más felöntéses elkészítési módokhoz. Ízében narancs, méz és fekete tea jegyei jelennek meg.

• Ország: Etiópia
• Régió: Gedeb, Banko Chelbesa
• Farm: Banko Chelbesa
• Feldolgozás: mosott
• Tengerszint feletti magasság: 2000–2300 m
• Fajta: 74112, 74110

A RÉGIÓRÓL

Banko Chelbesa Dél-Etiópiában, Gedeb woredában fekszik, és a kávétermesztésről ismert Yirgacheffe terület része. Chelbesát Gedeb legnagyobb kávétermelő területének tartják, körülbelül 1240 hektárnyi kávéültetvénnyel. Főként többgenerációs kistermelő családok művelik, rendszerint apró, gyakran egy hektárnál kisebb kerti parcellákon. A kávéfák sokszor a háztartások birtokait veszik körül, jelezve e növény jelentőségét mint fő bevételi forrást.

Érdekesség: a közösségen belül a kávé kulcsszerepet játszik a mindennapi életben és a helyi identitás alakításában. Gyakran maga a falu nevét viseli, tükrözve a föld, a lakosok és a termesztés régi hagyománya közötti erős kapcsolatot. A helyi gazdákkal való szoros együttműködést pénzügyi támogatással, alvállalkozói lehetőségekkel és bónuszokkal tartják fenn, összhangban a fenntarthatóságra és minőségre vonatkozó etikai vállalásokkal.

Hűvös, száraz helyen tárolandó.