Figa Coffee – Ethiopia Banko Chelbesa Filterkaffee 250 g

Spezialitätenkaffee in ganzen Bohnen aus Äthiopien, geröstet von Figa Coffee.

Hell geröstet. Ideal für Filterkaffeemaschinen, Handfilter, Chemex, AeroPress, French Press und andere Aufgussmethoden.

Geschmacksnoten von Orangen, Honig und schwarzem Tee.

Land: Äthiopien

Region: Gedeb, Banko Chelbesa

Farm: Banko Chelbesa

Aufbereitung: Gewaschen

Anbauhöhe: 2000–2300 m ü. M.

Varietät: 74112, 74110

ÜBER DIE REGION

Banko Chelbesa liegt in der Woreda Gedeb im Süden Äthiopiens und gehört zum für Kaffeeanbau bekannten Gebiet Yirgacheffe. Chelbesa gilt als größtes Kaffeeanbaugebiet in Gedeb, mit etwa 1240 ha Anbaufläche. Es wird vorwiegend von Kleinbauernfamilien über mehrere Generationen bewirtschaftet, meist auf kleinen Gartenparzellen von oft weniger als einem Hektar. Kaffeebäume umgeben häufig die Wohnhäuser und spiegeln die Bedeutung dieser Kultur als Haupteinkommensquelle wider.

Wissenswert: Kaffee spielt in der Gemeinschaft eine zentrale Rolle im Alltag und bei der Gestaltung der lokalen Identität. Er trägt oft den Namen des Dorfes selbst und spiegelt so die enge Verbindung zwischen Land, Bewohnern und langjähriger Anbautradition wider. Finanzielle Unterstützung, Möglichkeiten zur Auftragsarbeit und Bonuszahlungen fördern die enge Zusammenarbeit mit örtlichen Bauern und entsprechen den ethischen Verpflichtungen zu Nachhaltigkeit und Qualität.

Kühl und trocken lagern.