Figa Coffee Ethiopia Banko Chelbesa – филтърно кафе 250 г

Специално кафе на зърна от Етиопия, изпечено от Figa Coffee. Светло изпичане, идеално за филтърни кафемашини, дрипъри, Chemex, AeroPress, френска преса и други методи с ръчно заливане. Вкусът напомня на портокал, мед и черен чай.

• Държава: Етиопия
• Регион: Gedeb, Banko Chelbesa
• Ферма: Banko Chelbesa
• Обработка: измита
• Надморска височина: 2000–2300 м
• Сорт: 74112, 74110

ЗА РЕГИОНА

Banko Chelbesa се намира във woreda Gedeb в Южна Етиопия и е част от района Yirgacheffe, известен с отглеждането на кафе. Chelbesa се смята за най-голямата кафеена производствена зона в Gedeb, с около 1240 хектара насаждения. Те се управляват основно от многопоколенчески семейства на дребни фермери, обикновено в малки градински парцели, често под един хектар. Кафеените дървета често обграждат домовете, което показва значението на културата като основен източник на доходи.

Любопитно: в общността кафето играе ключова роля в ежедневието и оформянето на местната идентичност. Често носи името на самото село, отразявайки силната връзка между земята, жителите и дългогодишната традиция на отглеждане. Тясното сътрудничество с местните фермери се поддържа чрез финансова подкрепа, възможности за подизпълнение и бонуси, в съответствие с етичните ангажименти за устойчивост и качество.

Съхранявайте на хладно и сухо място.