Paloma - Ruanda Ikivuguto natural filtro 250 g

Café de especialidad en grano de Ruanda, tostado por el tostador polaco Paloma. Tueste claro para drippers, Chemex, AeroPress, prensa francesa, cafeteras de filtro y otros métodos alternativos. Notas de albaricoque, avellana, cacao, melocotón, naranja y nuez.

Origen: Ruanda

Región: Kizi Rift

Proceso: natural

Variedad: Red Bourbon

Altitud: 1550-1900 m s. n. m.

Puntuación de cata: 86 / 100

Ikivuguto lo produce un exportador familiar de la región cafetera de Rutsiro, Ruanda. Este grupo de microproductores colabora para entregar los granos directamente a los tostadores. Se centra en calidad en taza, sostenibilidad ambiental y económica y transparencia de la cadena de suministro.

Trabajan verticalmente, de la finca al tostador, como un solo equipo. Buscan producción sostenible, microlotes de calidad y precios justos para los agricultores. La transparencia y la colaboración mejoran la vida de los productores y sus familias y aportan valor a los tostadores.

Conservar en un lugar fresco y seco.