Klaro - Brasil Boa Vista aeróbico filtro 250 g

Café de especialidad en grano de Brasil, tostado por Klaro. Tueste claro, ideal para cafeteras de filtro, drippers, Chemex, AeroPress, prensa francesa y otros métodos de preparación alternativos. En taza presenta notas de cítricos, mora y sirope de arce.

País de origen: Brasil

Región: Cerrado Mineiro

Finca: Boa Vista

Variedad: Red Catuai

Proceso: natural – 48 horas aeróbico

SOBRE EL CAFÉ

El perfil de sabor de este café depende en gran medida del proceso. Natural 48 hours Aerobic es una fermentación aeróbica que potencia los sabores y aromas afrutados y fermentados.

También contribuye Red Catuai, un cruce entre Mundo Novo y Caturra. En taza ofrece un perfil limpio y equilibrado, con dulzor delicado y acidez ligera y agradable que realza el carácter afrutado de la fermentación.

El café perfecto para cuando apetece algo diferente. ¡Salud!

OPINIÓN DEL TOSTADOR

Parece que nuestro café brasileño especial gustó, ¡así que aquí va otro! Sigue siendo denso, dulce y con un claro toque de fermentación, pero esta vez es algo más afrutado. Encontrarás ligeras notas cítricas, ciruelas, bayas y el dulzor del sirope de arce. ¡Salud!

Conservar en un lugar fresco y seco.