The Brew Company - Kolumbien Coffeebrewer - 1 Beutel

Ein Einweg-Kaffeebereiter mit einem Brühsystem im Papierbeutel. Er enthält bereits dosierten, gemahlenen Kaffee und einen integrierten Filter, der das Kaffeemehl zurückhält. Einfach Wasser einfüllen, ziehen lassen und genießen. Eine Servierkanne ist unnötig; der praktische Ausguss erleichtert das Einschenken. Ideal, um ohne weiteres Zubehör guten Kaffee zuzubereiten.

Diese Packung enthält mittel gerösteten Kaffee aus Kolumbien mit Noten von Apfel, Karamellisiertem, Schokolade und Zitrone.

Herkunft: Kolumbien

Region: Antioqia

Farm: Racafe

Varietäten: Coffea Arabica, Castillo, Caturra, Colombia, Typica

Aufbereitung: gewaschen

Anbauhöhe: 1100 m ü. M.

Cupping-Bewertung: 82 / 100

ÜBER DEN KAFFEE

Kolumbien, einst größter Produzent gewaschener Kaffees, hat seine Kaffeetradition immer wieder erneuert. Nach Kaffeerostausbrüchen 2009 wurden widerstandsfähige Varietäten wie Colombia und Castillo gepflanzt, um Qualität und Lebensgrundlagen zu sichern.

Jede Kirsche wird von Hand gepflückt, sortiert, fermentiert und sorgfältig getrocknet. Das sorgt für Beständigkeit und Klarheit in der Tasse. Excelso mit Bohnengrößen 15–16 verbindet Zugänglichkeit und Raffinesse.

Erwarten Sie ein helles, lebhaftes Profil, oft mit Zitrusanklängen und schokoladiger Süße: typisch kolumbianischer Kaffee, wohltuend und zugleich ausdrucksvoll.

REZEPT

• 300 ml Wasser bei 95 °C
• 4 Minuten ziehen lassen