La Marzocco - Espressomaschine Strada X 2 Gruppen

La Marzocco - Strada X ist eine professionelle Espressomaschine mit zwei Gruppen. Die zweite Generation der Strada verbessert die Funktionen und modernisiert die Ästhetik des Originals. Ein niedrigeres Profil lädt Kunden im Café-Umfeld zur Interaktion ein und bietet dem Barista gleichzeitig einen offenen, großzügigen Arbeitsbereich.

Über einen Zeitraum von zwei Jahren arbeitete La Marzocco mit dreißig der weltbesten Kaffeeexperten zusammen, um eine Espressomaschine zu entwickeln. Diese Gruppe war als „Street Team“ bekannt. Die Strada, was auf Italienisch „Straße“ bedeutet, wurde ihnen zu Ehren benannt.

GERADE EINSETZBARE SIEBTRÄGER. Entwickelt, um die für das Einsetzen des Siebträgers erforderlichen Bewegungen zu vereinfachen und die Belastung des Baristas um das 12-fache zu reduzieren – für noch bessere Leistung und alltägliche Nutzbarkeit.

ISOLIERTE BOILER. Reduzieren den Energieverbrauch und tragen zur Temperaturstabilität bei.

UNABHÄNGIGE GESÄTTIGTE BOILER. Separate gesättigte Boiler für jede Brühgruppe ermöglichen es Baristas, die Temperatur für einzelne Kaffees zu optimieren und sorgen für thermische Stabilität.

DUAL PID (KAFFEE UND DAMPF). Ermöglicht die präzise unabhängige Steuerung jedes Kaffeeboilers sowie des Dampfboilers.

DAMPFSPÜLUNG. Hält die Gruppen mit einem automatischen Dampfstoß und einer Heißwasserspülung zwischen den Extraktionen sauber.

SMART SATURATION. Die in der Strada X eingeführte Smart-Saturation-Funktion überwacht die Fließgeschwindigkeit des Wassers, um Rätselraten bei der Vorinfusion zu vermeiden und höchste Konsistenz zu gewährleisten.

PRO TOUCH DAMPFLANZEN. Leistungsstarke Dampflanzen, die sich kühl anfühlen.

INTUITIVE OBERFLÄCHE. Die Strada X wurde entwickelt, um dieselben Steuerungsmethoden zu verwenden, die Baristas gewohnt sind, sodass Sie sich auf den Kaffee statt auf die Technik konzentrieren können.

PROPORTIONALES DAMPFVENTIL. Hebelbetätigung für proportionales Magnet-Dampfventil.

PADDEL-BASIERTE PROGRAMMIERUNG. Ein neu gestaltetes Paddel sorgt dafür, dass die Strada X Ihre Druckeingaben automatisch in ein Profil umwandelt, das den Kaffeekuchen nicht beschädigt und kein Channeling verursacht.

DIGITALES DISPLAY. Intuitive Programmierung erleichtert das Anpassen der Maschinenparameter und die Überwachung der Extraktionszeiten.

HEISSWASSER-ECONOMIZER. Ermöglicht die Feinabstimmung der Leitungswassertemperatur für Tee.

ECO-MODUS. Kann so programmiert werden, dass er in den Standby-Modus wechselt, um die Energieeffizienz zu verbessern.

MASSEBASIERTES PROFILING. Integrierte Waagen ermöglichen einen neuen Standard an Präzision und Wiederholbarkeit, indem die Getränkemasse zur Steuerung der Druckkurve genutzt wird.

PROGRAMMIERBARE DOSIERUNGEN. Auto-Volumetrik sorgt für Wiederholbarkeit und Konsistenz bei hohem Durchsatz.

USB. Ermöglicht ein einfaches Update der Firmware der Maschine.

PRO-APP-KOMPATIBEL. Elektronische Platine, die die Konnektivität mit der La Marzocco Pro App ermöglicht.

SPEZIFIKATIONEN:

Espressomaschine für den professionellen Einsatz konzipiert.

Dieses Produkt wird mit einem EU-Stecker Typ C/F geliefert. Kunden aus UK/IE/CY/MT benötigen möglicherweise einen Adapter.

Die einphasige Version ist auf Anfrage erhältlich.