Klaro - Tansania Sambewe gewaschen Filter 250 g

Spezialitätenkaffee in ganzen Bohnen aus Tansania, von Klaro geröstet. Helle Röstung für Filterkaffeemaschinen, Handfilter, Chemex, AeroPress, French Press und weitere Aufgussmethoden. Der Geschmack erinnert an rote Johannisbeeren, Orange und Melasse.

Herkunft: Tansania

Region: Mbozi

Farm: 442 Produzenten – Sambewe, Itumpi, Nansama, Iyenga, Ileya

Varietäten: N 39, KP 423

Aufbereitung: gewaschen

ÜBER DEN KAFFEE

Diese Partie stammt von der Kooperative Sambewe AMCOS mit 442 Produzenten. Nach der Ernte werden die Kirschen sortiert und auf erhöhten Trockenbetten getrocknet. In den ersten 10 Tagen werden sie alle 2 Stunden gewendet; insgesamt dauert die Trocknung je nach Wetter und Luftfeuchtigkeit 24 bis 30 Tage. Wissenswert: Es ist schon der zweite Kaffee, der dieses Jahr zu uns zurückkehrt. Letzte Saison hatten wir Sambewe natural, diesmal kommt die gewaschene Variante. Wer sich an die vorige Ernte erinnert, weiß, dass es sich lohnt! – Klaro

MEINUNG DER RÖSTEREI

Ein weiterer gewaschener Kaffee ist da: Tansania Sambewe! Die Tasse bietet reichlich Süße mit Melasse, Orange und roten Früchten im Mittelpunkt. Diese Partie ist bereits das zweite Jahr in Folge bei uns. Wir sind wirklich überglücklich, dass wir sie wieder ergattern konnten!

Trocken und kühl lagern.