Audun Coffee – Brazil Fazenda Rainha Miaki Espresso 250 g

Spezialitätenkaffee aus Brasilien, geröstet von Röstweltmeister 2015 Audun Sorbotten. Dunkle Röstung, ideal für Espresso. Ein Kaffee mit dominanter schokoladiger und nussiger Süße und geringer Säure.

Vor über 40 Jahren begann die Familie Miaki mit dem Kaffeeanbau. Heute liegt der Betrieb in den Händen der jüngsten Generation, die das Wissen ihrer Eltern übernommen und Agrarwissenschaften studiert hat. Alle Abläufe auf der Farm erfolgen mit besonderer Rücksicht auf die Umwelt. Deshalb wurden die Plantagen teilweise von UTZ und der Rainforest Alliance zertifiziert.

Land: Brasilien

Region: Minas Gerais

Anbauhöhe: 1100–1500 m über dem Meeresspiegel

Varietät: Yellow Bourbon

Aufbereitung: Pulped Natural

Kühl und trocken lagern.