Audun Coffee – Brazil Fazenda Rainha Miaki Espresso 250 g

Café de especialidad de Brasil, tostado por Audun Sorbotten, campeón mundial de tueste 2015. Tueste oscuro, ideal para espresso. Predomina un dulzor de chocolate y frutos secos, con baja acidez.

Hace más de 40 años que la familia Miaki comenzó a producir café. Hoy, el negocio está en manos de la generación más joven, que adquirió los conocimientos de sus padres y estudió agronomía en la universidad. Todos los procesos de la finca se realizan con especial cuidado del medioambiente. Como resultado, las plantaciones obtuvieron parcialmente las certificaciones de UTZ y Rainforest Alliance.

País: Brasil

Región: Minas Gerais

Altitud: 1100–1500 m sobre el nivel del mar

Variedad: Yellow Bourbon

Procesamiento: Pulped Natural

Conservar en un lugar fresco y seco.