Audun Coffee – Brazil Fazenda Rainha Miaki Espresso 250 g

Cafea de specialitate din Brazilia, prăjită de campionul mondial la prăjire din 2015, Audun Sorbotten. Prăjire intensă, ideală pentru espresso. Cafea cu dulceață dominantă de ciocolată și nuci și aciditate scăzută.

Au trecut peste 40 de ani de când familia Miaki a început să producă cafea. Astăzi, afacerea este în mâinile celei mai tinere generații, care a preluat cunoștințele părinților și a urmat studii universitare de agronomie. Toate procesele de la fermă sunt realizate cu grijă deosebită pentru mediu. Ca urmare, plantațiile au fost parțial certificate de UTZ și Rainforest Alliance.

Țară: Brazilia

Regiune: Minas Gerais

Altitudine: 1100 - 1500 m deasupra nivelului mării

Soi: Yellow Bourbon

Procesare: naturală cu îndepărtarea pulpei

A se păstra într-un loc răcoros și uscat.