Mahlkönig - E65S Automata Kávédaráló Matt Fehér

A Mahlkönig E65S a bevált, prémium eszpresszó-őrlési technológia és az úttörő funkciók tökéletes szinergiája, amelyet a világ kávészakembereinek modern igényeihez terveztek. A Mahlkönig az új modellt egy multifunkcionális nyomógombbal és forgatógombbal, innovatív ikonmenüvel, valamint akár 6 egyénileg programozható recept beállítási lehetőségével látta el. A modern, karcsú kialakítás élvonalbeli, többszínű dizájnnal, első osztályú alkatrészekkel és bevonatokkal rendelkezik a prémium megjelenés érdekében.

De a dizájnja nemcsak a szemnek tetszik: az E65S a legkellemesebb és leghalkabb őrlést biztosítja, miközben a teljes felépítése robusztus és jól felkészült a nagy terhelés elviselésére. Tökéletes választás kávézók és éttermek számára.

ŐRLŐTÁRCSA

Az őrlési technológia központi elemének gyártásakor a Mahlkönig semmit sem bíz a véletlenre. Ezért a gyártó az őrlőtárcsák tervezési és gyártási osztályait kizárólag házon belül tartja.

Miközben folyamatosan elemzik a jelenlegi és jövőbeli piaci igényeket, a mérnökök szaktudásukat és készségeiket felhasználva formálják a Mahlkönig innovatív szellemiségét. A legújabb számítógép-vezérelt technológiával minden egyes őrlőtárcsa egyedi formát és végső megmunkálást kap tapasztalt hamburgi gyártócsapatunk éber felügyelete alatt.

Csaknem 100 éve gyűjti a Mahlkönig a különböző fogazatprofilok és őrlőfelület-mintázatok átfogó katalógusát, amely lehetővé teszi számunkra, hogy kiválasszuk a tökéletes eszpresszó-őrlőtárcsa-készletet az E65S számára. A kiváló minőségű, edzett acélból készült őrlőtárcsa-készlet a pörköléstől függően körülbelül 1000 kg kávébab feldolgozására elegendő. A 65 mm-es őrlőtárcsák kifinomult kialakítása garantálja az optimális szemcseméretet, lehetővé téve, hogy az eszpresszó teljes ízét és aromáját kibontakoztassa. Az átlagos őrlési kapacitás 4-7 g/másodperc.

ALACSONY VISSZATARTÁS

Az E65S őrlőkamrája minimálisra csökkenti a visszatartást, ami nemcsak a különböző fajták keresztszennyeződését kerüli el, hanem a legpontosabb adagolási konzisztenciát is biztosítja. Kiterjedt, intenzív laboratóriumi tesztek kimutatták, hogy az E65S mindössze 0,4 g-ot tér el egy 100 egymást követő adagból álló extrém terhelési ciklus során.

MOTOR

A Mahlkönig mérnöki csapata úttörő hőmérséklet-szabályozással látta el az E65S motorját. Az okos konstrukció úgy lett kialakítva, hogy folyamatosan friss levegőt szívjon be, amely folyamatosan hűti a motort. Egy további ventilátor aktiválódik, amikor az E65S nagyobb terhelés mellett őröl, hogy megvédje az eszpresszó babokat az emelkedő hőmérséklet esetleges negatív hatásaitól. Még a nehéz terhelésű laboratóriumi teszteknél is, ahol az E65S-t 100 egymást követő adag megőrlésére használták, az őrölt kávé hőmérséklete soha nem érte el az 50 fokot.

ŐRLÉSI BEÁLLÍTÁS ÉS ADAGOLÁS

Az E65S őrlésbeállító mechanizmusán belüli ultrafinom menet lehetővé teszi a legnagyobb pontosságot az eszpresszóbabok megfelelő finomsági fokának eléréséhez. A beállítási tartomány 180 és 580 μm között mozog, míg a 80 lépéses jelzőskála aprólékos ismételhetőséget kínál. Egy automatikus zárórendszer a helyén tartja a beállítást. Azonban annak biztosítására, hogy a beállítás ne változzon meg akaratlanul, a daráló hátulján egy további tárcsa található, amely szükség esetén lezárja a tökéletes finomsági fokot.

Az E65S egy 61,2 mm-es színes kijelzővel rendelkezik a beállítások, statisztikák és szervizintervallumok legkényelmesebb navigálásához. A multifunkcionális nyomó- és forgatógomb lehetővé teszi az intuitív ikonmenüben való navigálást, és az időzítő másodperceken belüli beállítását. Az akár 6 könnyen programozható recepttel az E65S jól felkészült a legváltozatosabb kínálatra is. Amikor eljön az őrlés ideje, egyszerűen kiválasztja a szükséges adagot, behelyezi a szűrőkosarat, és az E65S azonnal elkészíti a tökéletes őrleményadagot.

KIFOLYÓ

Az újratervezett kifolyó másodperceken belül alkalmazkodik minden szűrőkosárhoz, egyszerűen a helyére tolva vagy húzva. A speciálisan kiválasztott antisztatikus anyagból készült, egyedileg hatékony formára csiszolt kifolyó lehetővé teszi, hogy az őrlemény nagyon lazán áramoljon a szűrőkosárba.

CSENDES ŐRLÉS

Mindannyian azt szeretnénk, hogy vásárlóink zavartalanul élvezhessék az eszpresszót. Ezt szem előtt tartva a Mahlkönig mérnökeiből és akusztikai szakértőiből álló csapat az E65S burkolatát a zajcsökkentésre és a frekvenciaoptimalizálásra összpontosítva fejlesztette ki. A masszív daráló-ház, a habszigetelt oldalburkolatok és az elülső fedél mögötti speciális fólia mind hozzájárulnak az őrlési hang 70 dB(A) alá csökkentéséhez és mélyítéséhez.

DIZÁJN

A karcsú testfelépítés kompakt alapterületével kiemelkedő őrlési minőséget hoz még a legkisebb bárokba is. Ugyanakkor modern stílusával és letisztult megjelenésével az E65S ugyanolyan jól ragyoghat a tágas pultodon is, első osztályú őrlési minőséget és modern dizájnt bemutatva. Akár egy prémium eszpresszódarálóra van szükséged egy nagyon kis helyre, akár egy figyelemfelkeltő kiegészítőt keresel a főzőállomásod kiegészítésére: az E65S neked készült.

Az E65S új, ultrarobusztus szemeskávé-tartálya gyakorlatilag törhetetlen. Ragasztás helyett csavarokra támaszkodva a szemeskávé-tartály és az adapter soha nem válik szét használat közben, és a szemeskávé-tartályba integrált ujjvédelem garantálja a felhasználó biztonságát. A standard 1200 g-os tartály új, okos csipesszel rendelkezik a fedélen, amely felhasználható egy cetli tartására - például egy információs kártya a vásárló számára a kávéról, vagy a baristának szóló főzési/recept utasítások megőrzésére.

A rendkívül stabil szűrőkosár-tartó hihetetlenül egyszerűen állítható be mindössze két csavar meglazításával és meghúzásával, lehetővé téve, hogy bármilyen szűrőkosárhoz könnyedén illeszkedjen. Masszív rozsdamentes acél szerkezete sem nem hajlik, sem nem görbül meg. Ez, valamint a robusztus start-stop gomb garantálja a zökkenőmentes használatot, még a legforgalmasabb csúcsidőszakokban is.

A csepptálca optimális mérete, formája és elhelyezkedése segít tisztán tartani a bárt, mentesen a nem kívánt őrleménytől.

Ez a termék EU C/F típusú dugóval érkezik. Az Egyesült Királyságból, Írországból, Ciprusról vagy Máltáról érkező vásárlóknak adapterre lehet szükségük.