ROST - Ruanda Humure CWS lavado filtro 250 g

Precio

14,60 € IVA incl.

Fabricante

ROST

Código del producto

2101015358

Café de especialidad en grano de Ruanda, tostado por ROST de Polonia. En taza presenta notas de frambuesa, dátiles y té negro. Más

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Café de especialidad en grano de Ruanda, tostado por ROST de Polonia. Tueste claro, ideal para cafeteras de filtro, drippers, Chemex, AeroPress, prensa francesa y otros métodos de preparación alternativos. En taza presenta notas de frambuesa, dátiles y té negro.

País: Ruanda

Región: distrito de Gatsibo

Finca: pequeños productores

Proceso: lavado

Variedad: Red Bourbon

Altitud: 1550 m s. n. m.

Puntuación de cata: 86 / 100

SOBRE EL CAFÉ

Este Ruanda es único por dos razones. Primero, Humure es una de las pocas estaciones de lavado del país gestionadas al cien por cien por mujeres. Segundo, gracias a la sombra de papayos y bananos, los Red Bourbon maduran más despacio y ganan mucho dulzor. En taza aparece una acidez de frambuesa de intensidad media, equilibrada por un dulzor similar a los dátiles, todo en un cuerpo ligero como el té.

OPINIÓN DEL TOSTADOR

La cosecha de Ruanda de este año me sorprendió con un perfil sensorial muy limpio: frambuesas intensas, dulzor de dátiles y cuerpo similar al té. Un gran café refrescante para los días cálidos.

Conservar en un lugar fresco y seco.