ROST Rwanda Humure CWS – cafea spălată pentru filtru 250 g

Cafea de specialitate boabe din Rwanda, prăjită de ROST din Polonia. Prăjire ușoară, ideală pentru cafetiere cu filtru, drippere, Chemex, AeroPress, French Press și alte metode alternative de preparare. Profilul aromatic are note de zmeură, curmale și ceai negru.

Țara: Rwanda

Regiune: districtul Gatsibo

Fermă: mici fermieri

Procesare: spălată

Soi: Red Bourbon

Altitudine: 1550 m deasupra nivelului mării

Scor de degustare: 86 / 100

DESPRE CAFEA

Această cafea din Rwanda este unică din două motive. În primul rând, Humure este una dintre puținele stații de spălare din țară administrate sută la sută de femei. În al doilea rând, arborii Red Bourbon de aici, datorită umbrei oferite de papaya și bananieri, se maturizează mai lent, acumulând mult mai multă dulceață. În ceașcă vei simți o aciditate de zmeură de intensitate medie, echilibrată de o dulceață ce amintește de curmale. Toate acestea într-un corp ușor, asemănător ceaiului.

PĂREREA PRĂJITORULUI

Recolta din acest an din Rwanda m-a surprins printr-un profil senzorial foarte curat – zmeură intensă, dulceața curmalelor și corp asemănător ceaiului. O cafea excelentă, răcoritoare, pentru zile călduroase.

A se păstra într-un loc rece și uscat.