ROST – Rwanda Humure CWS Washed do przelewu 250 g

Ziarnista kawa specialty z Rwandy, wypalana przez palarnię ROST. Jasne palenie, idealne do ekspresów przelewowych, dripperów, Chemexu, AeroPressu, French Pressu i innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczujesz nuty malin, daktyli i czarnej herbaty.

Kraj pochodzenia: Rwanda

Region: Dystrykt Gatsibo

Farma: Drobni rolnicy

Obróbka: Myta

Odmiana: Red Bourbon

Wysokość upraw: 1550 m n.p.m.

Ocena cuppingowa: 86 / 100

ROST to polska palarnia.

O KAWIE

Ta Rwanda jest wyjątkowa z dwóch powodów. Po pierwsze, Humure to jedna z niewielu stacji myjących w kraju zarządzanych w stu procentach przez kobiety. Po drugie, rosnące tu drzewa Red Bourbon dzięki cieniowi papai i bananowców dojrzewają wolniej, zyskując znacznie więcej słodyczy. W filiżance poczujesz średnio intensywną malinową kwasowość, równoważoną słodyczą przypominającą daktyle. Wszystko zamknięte w lekkim, herbacianym body.

OPINIA ROASTERA

Tegoroczne zbiory z Rwandy zaskoczyły mnie bardzo czystym profilem sensorycznym – intensywne maliny, słodycz daktyli i herbaciane body. Świetna, orzeźwiająca kawa na ciepłe dni.

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.