ROST Rwanda Humure CWS – измито кафе за филтър 250 g

Специално кафе на зърна от Руанда, изпечено от ROST в Полша. Светло изпичане, идеално за филтърни кафемашини, дрипъри, Chemex, AeroPress, French Press и други алтернативни методи за приготвяне. Вкусовият профил включва нотки на малина, фурми и черен чай.

Страна: Руанда

Регион: район Gatsibo

Ферма: дребни стопани

Обработка: измита

Сорт: Red Bourbon

Надморска височина: 1550 м

Дегустационна оценка: 86 / 100

ЗА КАФЕТО

Това кафе от Руанда е уникално по две причини. Първо, Humure е една от малкото станции за измиване в страната, управлявани изцяло от жени. Второ, благодарение на сянката от папаи и бананови дървета, Red Bourbon тук зрее по-бавно и придобива много повече сладост. В чашата ще усетите средно интензивна малинова киселинност, балансирана от сладост, напомняща фурми. Всичко това е обгърнато в леко, чаено тяло.

МНЕНИЕ НА ПЕКАРЯ

Тазгодишната реколта от Руанда ме изненада с много чист сетивен профил – интензивни малини, сладост на фурми и чаено тяло. Чудесно, освежаващо кафе за топлите дни.

Съхранявайте на студено и сухо място.