Klaro - Brasilien Boa Vista aerob Filter 250 g

Spezialitätenkaffee in ganzen Bohnen aus Brasilien, geröstet von Klaro. Helle Röstung, ideal für Filterkaffeemaschinen, Handfilter, Chemex, AeroPress, French Press und andere alternative Brühmethoden. In der Tasse zeigen sich Noten von Zitrusfrüchten, Brombeere und Ahornsirup.

Herkunftsland: Brasilien

Region: Cerrado Mineiro

Farm: Boa Vista

Sorte: Red Catuai

Aufbereitung: Natural – 48 Stunden aerob

ÜBER DEN KAFFEE

Das Geschmacksprofil wird maßgeblich von der Aufbereitung geprägt. Natural 48 hours Aerobic ist eine aerobe Fermentation, die fruchtige, fermentierte Geschmacksnoten und Aromen verstärkt.

Auch Red Catuai, eine Kreuzung aus Mundo Novo und Caturra, trägt dazu bei. In der Tasse liefert sie ein sauberes, ausgewogenes Profil mit feiner Süße und leichter, angenehmer Säure, die den Fruchtcharakter der Fermentation wunderbar hervorhebt.

Der perfekte Kaffee, wenn dir nach etwas anderem ist. Zum Wohl!

MEINUNG DER RÖSTEREI

Unser ausgefallener brasilianischer Kaffee kam offenbar gut an – hier ist der nächste! Noch immer kräftig, süß und mit deutlichem Fermentationsakzent, diesmal aber etwas fruchtiger. Freu dich auf leichte Zitrusnoten, Pflaumen, Beeren und die Süße von Ahornsirup. Zum Wohl!

Kühl und trocken lagern.