Baratza Sette 270

Rotițe de măcinare: Ø 40 mm, oțel, conice

Setare măcinare: 30 de trepte macro + reglaj micro continuu cu 9 indicatori

Viteza de măcinare: 3,5 – 5,5 g/s

Capacitate rezervor boabe: 300-400 g

Capacitate recipient de cafea măcinată: 160 g

Greutate: 3,2 kg

Dimensiuni: 13/40/24 (cm)

Baratza face o revoluție în domeniul măcinării cafelei acasă și în cafenele mici! Metodologia care a fost îmbunătățită în ultimii 8 ani a îmbinat simplitatea, eficiența și durabilitatea într-o experiență de măcinare și mai bună. Sette 270 oferă setări de măcinare extrem de precise nu doar pentru prepararea espressoului, ci și pentru o varietate de metode de preparare manuală.

Sette a fost conceput pentru maximum 2 lbs (1 kg) de cafea pe zi, cu un ciclu de utilizare pentru espresso de 10%. De asemenea, se pot măcina maximum 150 de grame de cafea pentru metodele de preparare manuală la un moment dat. Ar trebui să existe cel puțin o pauză de 1 minut între fiecare ciclu de măcinare.

Rotițe de măcinare

Rotițele conice din oțel de 40 mm produc 3,5 – 5,5 grame de cafea măcinată cu o cantitate redusă de particule fine (în funcție de setarea de măcinare) pe secundă. Producătorul, compania Etzinger, a estimat durata optimă de exploatare a rotițelor la câțiva ani. Curățarea este foarte ușoară datorită procesului simplu de demontare și montare a rotițelor.

Reglarea măcinării

Sette 270 oferă 30 de trepte de reglare macro și un reglaj micro continuu bazat pe 9 indicatori pentru un control și mai precis. Practic, alegem dimensiunea măcinării folosind scala macro, apoi ajustăm setarea micro pentru a perfecționa rețeta. O gamă largă de opțiuni de măcinare permite prepararea de espressouri delicioase, precum și metode manuale precum drip, aeropress sau chemex.

Design și funcționare

Râșnița este echipată cu un panou de control care conține 3 butoane și un ecran LCD. Putem programa cu ușurință doza noastră cu precizie de 0,1 g. După setarea dozei, apăsăm pur și simplu butonul START, iar râșnița începe automat să distribuie cantitatea dorită.

Un suport universal reprezintă o altă caracteristică utilă. Putem fixa portafiltrul sau unul dintre cele mai populare dispozitive de preparare (v60, Clever sau Able Kone) în timpul funcționării rotițelor. Măcinarea directă în dispozitive face lucrul cu Sette 270 mai rapid și mai plăcut.

Râșnița în sine arată modern și este compactă, cu elemente din metal și plastic. Datorită dimensiunilor sale, Sette 270W se potrivește pe orice blat de bucătărie sau chiar și în cel mai strâmt bar de preparare al unei cafenele.

Acest produs vine cu ștecher european de tip C/F. Clienții din UK/IE/CY/MT ar putea avea nevoie de un adaptor.