ROST - Summer Club Blend кафе за филтър 250 g

Специално кафе на зърна, изпечено от полската ROST. Светло изпичане, идеално за филтърни кафемашини, дрипъри, Chemex, AeroPress, French Press и други методи с обливане. Очакват ви нотки на ананас и черен шоколад.

Произход: Бразилия, Гватемала

Регион: Serra da Canastra / Antiqua, Sacatepéquez

Ферма: Fazenda São Pedro da Canastra / дребни производители

Обработка: ферментация LPD 48H / измита

Сорт: Catucai 24137 / Caturra, Bourbon, Catuai

Надморска височина: 1250 m / 1500 - 1800 m

Дегустационна оценка: 87 / 100

ЗА КАФЕТО

Представете си, че събирате витамин D на пейка пред STOR на Tamka или в градината на Bracka. Това кафе е слънце, уловено в чаша, идеално за cold brew!

МНЕНИЕ НА ПЕКАРНАТА

Summer Club Blend е енергично лятно предложение за любителите на смели вкусове. Съчетанието на измита Гватемала с ферментирала Бразилия създава сложна, многопластова киселинност, едновременно интензивна и приятно балансирана. В чашата сочният ананас е уравновесен от черен шоколад. Кафето е свежо и освежаващо, особено като cold brew, където показва най-лятната си страна. При филтърно приготвяне може да е по-взискателно, с по-тежък и дълбок характер.

Съхранявайте на студено и сухо място.