Figa Coffee Bolivia Hernando Machaca – измито кафе за филтър 250 g

Специално кафе на зърна от Боливия, изпечено от Figa Coffee. Светло изпичане, идеално за филтърни кафемашини, дрипъри, Chemex, AeroPress, French Press и други алтернативни методи за приготвяне. Вкусовият профил включва нотки на жълти плодове, зелен чай и тофи.

Страна: Боливия

Регион: Chojñapampa, La Paz

Ферма / фермер: Hernando Machaca

Обработка: измита

Надморска височина: 1550 м

Сорт: Red Catuai

ЗА ФЕРМАТА

Hernando Machaca е собственик на кафеената плантация Finca Machaca в община Chojñapampa, департамент La Paz. Регионът е известен с буйната си растителност и благоприятните условия за отглеждане на кафе. Въпреки предизвикателствата пред малките производители в Боливия, като достъпа до пазар, доминиран от по-големи купувачи, Hernando поддържа високи стандарти за качество, подкрепя местната общност чрез съхраняване на традиционните земеделски методи и насърчава икономическото развитие в духа на устойчивите практики.

Любопитен факт: Кафето вероятно е донесено в Боливия от поробени хора от Африка. Първите сведения са от XVIII век и се отнасят до имения в региона Yungas, където то е било отглеждано и консумирано от земевладелците. Отглеждането на кафе се разраства най-много през 70-те и 80-те години на XX век благодарение на национален план за разнообразяване на културите и избягване на пълната зависимост от насажденията с кока.

Съхранявайте на хладно и сухо място.