COFFEE PLANT - LOW Very Berry кафе за филтър 250 g

Специално кафе на зърна от Руанда и Бразилия, изпечено в Полша от COFFEE PLANT. Светло изпичане, идеално за филтърни кафемашини, дрипъри, Chemex, AeroPress, French Press и други методи с обливане. Очакват ви нотки на къпина, малина, бял шоколад и цитруси.

Държава: Руанда, Бразилия

Регион: Cerrado/Huye

Ферма: преработвателни станции Horizon

Сорт: Mundo Nuovo, Red Bourbon

Обработка: натурална CO2/натурална

Надморска височина: 1050 - 1700 m

ЗА КАФЕТО

Пакетът съдържа две натурално обработени кафета: безкофеиново Mundo Novo от Cerrado и Red Bourbon от Huye. Бразилските зърна се сушат на бетонни площадки в сух климат за чист шоколадов профил, а руандийският Bourbon съхне на повдигнати легла в по-влажен климат, развивайки плодов характер.

Бразилските зърна са декофеинизирани със свръхкритичен CO₂, който премахва кофеина, запазвайки аромата и структурата. LOW Very Berry е кадифено и леко, съчетава горски плодове и шоколад с фини цитрусови акценти. Има висока сладост, плътно тяло, нежна киселинност и дълъг шоколадов завършек. В 250 g напитка по V60 протокол са измерени 45.1 mg кофеин, около 70% по-малко от изцяло кофеиновата версия.

МНЕНИЕ НА ПЕКАРНАТА

Съхранявайте на студено и сухо място.