COFFEE PLANT - LOW Very Berry cafea pentru filtru 250 g

Cafea de specialitate boabe din Rwanda și Brazilia, prăjită în Polonia de COFFEE PLANT. Prăjire deschisă, ideală pentru cafetiere cu filtru, drippere, Chemex, AeroPress, French Press și alte metode prin turnare. Puteți descoperi note de mure, zmeură, ciocolată albă și citrice.

Țară: Rwanda, Brazilia

Regiune: Cerrado/Huye

Fermă: stațiile de procesare Horizon

Soi: Mundo Nuovo, Red Bourbon

Procesare: naturală CO2/naturală

Altitudine: 1050 - 1700 m deasupra nivelului mării

DESPRE CAFEA

Pachetul conține două cafele procesate natural: Mundo Novo decofeinizată din Cerrado și Red Bourbon din Huye. Boabele braziliene sunt uscate pe terase de beton într-un climat uscat, pentru un profil curat, ciocolatiu, iar Bourbonul rwandez se usucă pe paturi înălțate într-un climat mai umed, dezvoltând un caracter fructat.

Boabele braziliene sunt decofeinizate cu CO₂ supercritic, care îndepărtează cofeina păstrând aroma și structura. LOW Very Berry este catifelată și ușoară, îmbinând fructe de pădure și ciocolată cu accente citrice subtile. Are dulceață ridicată, corp plin și aciditate blândă, cu final lung de ciocolată. În 250 g de băutură după protocolul V60 s-au măsurat 45.1 mg cofeină, aproximativ 70% mai puțin decât în versiunea integrală cu cofeină.

PĂREREA PRĂJITORIEI

A se păstra într-un loc rece și uscat.