COFFEE PLANT - LOW Very Berry do filtra 250 g

Ziarnista kawa specialty z Rwandy i Brazylii, palona w Polsce przez COFFEE PLANT, z nutami jeżyny, maliny, białej czekolady i cytrusów.

Jasne palenie jest idealne do ekspresów przelewowych, dripperów, Chemexu, AeroPressu, French Pressu i innych metod przelewowych.

Kraj: Rwanda, Brazylia

Region: Cerrado/Huye

Farma: Horizon Washing Stations

Odmiany: Mundo Nuovo, Red Bourbon

Obróbka: naturalna CO₂/naturalna

Wysokość upraw: 1050–1700 m n.p.m.

O kawie

W opakowaniu znajdziesz dwie kawy z obróbki naturalnej: bezkofeinową Mundo Novo z Cerrado i Red Bourbon z Huye. Brazylijskie ziarna suszą się na betonowych patiach w suchym klimacie, co nadaje im czysty, czekoladowy profil. Rwandyjski Bourbon suszy się na podwyższonych łóżkach w wilgotniejszym klimacie, rozwijając owocowy charakter.

Brazylijskie ziarna zdekofeinizowano metodą nadkrytycznego CO₂, która usuwa kofeinę przy zachowaniu aromatu i struktury. Napar LOW Very Berry jest aksamitny i lekki, łączy jagodowe i czekoladowe nuty z subtelnymi akcentami cytrusowymi. Ma wysoką słodycz, pełne body i łagodną kwasowość, a kompozycję zamyka długi czekoladowy finisz. W 250 g naparu według protokołu V60 zmierzono 45,1 mg kofeiny, około 70% mniej niż w wersji w pełni kofeinowej.

Opinia palarni

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.