COFFEE PLANT - LOW Cold Brew кафе за филтър 250 g

Специално кафе на зърна от Бразилия, Кения и Руанда, изпечено в Полша от COFFEE PLANT. Светло изпичане, идеално за филтърни кафемашини, дрипъри, Chemex, AeroPress, French Press и други методи с обливане. Очакват ви нотки на цитруси, къпина и карамел.

Произход: Бразилия, Кения, Руанда

Регион: Sul de Minas, Huye, Nyeri

Ферма: преработвателни станции Kiamambara и Kigoma

Обработка: натурална с CO₂, натурална, измита

Сорт: Mundo Nuovo, Red Bourbon, SL28, SL34

Надморска височина: 1050-2200 m

ЗА КАФЕТО

LOW Cold Brew създава ясно усещане за свежест и лекота от първата глътка. Цитрусовите нотки носят свежа тръпчивост, горските плодове изграждат плодовия профил, а карамелената сладост обединява всичко и добавя приятна дълбочина.

След накисване получавате сочна, свежа и естествено сладка напитка. Това е cold brew с ниско съдържание на кофеин, което въпреки лекотата си има отчетлив вкус — идеално, когато искате нещо нежно, но с богат аромат и характер.

МНЕНИЕ НА ПЕКАРНАТА

LOW Cold Brew е лек, освежаващ бленд от Бразилия, Кения и Руанда с намалено съдържание на кофеин, създаден специално за студено извличане и пиене по всяко време на деня. Предлага свеж плодов профил, балансиран от нежна сладост. Първо се усещат цитруси и горски плодове, които дават отчетлива свежест и лекота. Фината карамелена сладост завършва вкуса с приятна дълбочина и баланс. Това cold brew предлага всичко очаквано от лятна напитка: сочност, свежест и естествена сладост с по-малко кофеин. Идеално за топли дни и моменти, когато искате нещо наистина освежаващо и леко.

РЕЦЕПТА

LOW Cold Brew разкрива най-добре характера си при студено приготвяне, когато напълно показва свежестта, лекотата и плодовата сочност, към които искате да се връщате.

Започнете с едро смилане, за предпочитане 28–32 клика на мелачка Comandante (около 30 клика са добра отправна точка). Залейте със студена филтрирана вода в съотношение 6 g кафе на 100 g вода и оставете в хладилник за 14–16 часа.

След филтриране получавате бистра напитка със свеж плодов профил и естествена сладост. Чудесна е самостоятелно, с лед или като основа за леки летни напитки.

Съхранявайте на студено и сухо място.