Mahlkönig - E65S Automata Kávédaráló Fekete

A Mahlkönig E65S a bevált prémium eszpresszó-őrlési technológia és az úttörő funkciók tökéletes szintézise, amelyet a kávészakma globális modern igényeinek kielégítésére terveztek. A Mahlkönig egy multifunkciós nyomó-forgató gombbal, innovatív ikonmenüvel és akár 6 egyénileg programozható recepttel látta el az új modellt. A modern, karcsú kialakítású, élenjáró többszínű dizájnú testben első osztályú komponensek és bevonatok találhatók a prémium megjelenésért.

De a dizájn nemcsak a szemnek kedvez: az E65S a leggyengédebb és legcsendesebb őrlést biztosítja, miközben a teljes szerkezet robusztus és jól felkészült a magas munkaterhelés elviselésére. Tökéletes választás kávézók és éttermek számára.

ŐRLŐTÁRCSA

Amikor az őrlési technológia központi elemének gyártásáról van szó, a Mahlkönig semmit sem bíz a véletlenre. Ezért a gyártó az őrlőtárcsák tervezését és gyártását kizárólag saját házon belül végzi.

A jelenlegi és jövőbeli piaci igények folyamatos elemzése mellett a mérnökök szakértelmüket és képességeiket felhasználva formálják a Mahlkönig innovatív szellemiségét. A legújabb számítógép-vezérelt technológiát alkalmazva minden egyes őrlőtárcsa saját formáját és végső megmunkálását tapasztalt hamburgi gyártócsapatunk éber szeme előtt nyeri el.

Csaknem 100 éve a Mahlkönig átfogó katalógust állít össze a különböző fogazatprofilokról és őrlőfelület-mintázatokról, ami lehetővé teszi számunkra, hogy kiválasszuk a tökéletes eszpresszó őrlőtárcsa-készletet az E65S-hez. A nagy minőségű edzett acélból készült tárcsakészletek pörköléstől függően megközelítőleg 1000 kg kávébab megőrlésére elegendők. A 65 mm-es tárcsák kifinomult kialakítása optimális szemcseméretet garantál, lehetővé téve, hogy az eszpresszó teljes ízét és aromáját kibontakoztassa. Az átlagos őrlési kapacitás 4-7 g/mp.

ALACSONY RETENCIÓ

Az E65S őrlőkamrája minimálisra csökkenti a retenciót, ami nemcsak a különböző fajták keresztszennyeződését kerüli el, hanem a legpontosabb adagolási konzisztenciát is biztosítja. Kiterjedt, nagy igénybevételű laboratóriumi tesztek kimutatták, hogy az E65S mindössze 0,4 g eltérést mutat egy 100 egymást követő lövésből álló extrém munkaterhelési ciklus során.

MOTOR

A Mahlkönig mérnöki csapata úttörő hőmérséklet-szabályozással látta el az E65S motorját. Az okos szerkezet úgy lett kialakítva, hogy friss levegőt beszívó légáramlást hozzon létre, amely folyamatosan hűti a motort. Egy további ventilátor lép működésbe, amikor az E65S nagyobb terhelést őröl, hogy megvédje az eszpresszó kávébabokat a felmelegedő hőmérséklet esetleges negatív hatásaitól. Még nagy igénybevételű laboratóriumi teszteknél is, ahol az E65S-t 100 egymást követő lövés őrlésére használták, az őrölt kávé hőmérséklete soha nem érte el az 50 fokot.

ŐRLÉSI BEÁLLÍTÁS ÉS ADAGOLÁS

Az E65S őrlésbeállító mechanizmusán belüli ultravékony menet a lehető legnagyobb pontosságot teszi lehetővé az eszpresszó kávébabokhoz megfelelő finomsági fok eléréséhez. A beállítási tartomány 180-tól 580 μm-ig terjed, míg a 80 lépéses jelzőskála aprólékos ismételhetőséget kínál. Egy automatikus zárórendszer tartja a beállítást a helyén. Azonban, hogy a beállítás ne változzon meg véletlenül, a daráló hátulján egy további tárcsa is található, amellyel szükség esetén rögzíthető a tökéletes finomsági fok.

Az E65S 61,2 mm-es színes kijelzővel rendelkezik a beállítások, statisztikák és szervizintervallumok legkényelmesebb navigálásához. A multifunkciós nyomó-forgató gomb lehetővé teszi az intuitív ikonmenüben való navigálást és az időzítő másodperceken belüli beállítását. Az akár 6 könnyen programozható recepttel az E65S felkészült a legváltozatosabb kínálatra is. Amikor eljön az őrlés ideje, egyszerűen kiválasztja a szükséges adagot, behelyezi a portafiltert, és az E65S azonnal kiszolgálja a tökéletes őrleményadagot.

KIFOLYÓ

Az újratervezett kifolyó másodperceken belül alkalmazkodik bármely portafilterhez, egyszerű nyomással vagy húzással a helyére állítva. Speciálisan kiválasztott antisztatikus anyagból készült, egyedülállóan hatékony formára csiszolva, lehetővé teszi, hogy az őrlemény nagyon lazán áramoljon a portafilterbe.

CSENDES ŐRLÉS

Mindannyian azt szeretnénk, hogy vendégeink zavartalanul élvezhessék az eszpresszót. Ezt szem előtt tartva a Mahlkönig mérnökeiből és akusztikai szakértőiből álló csapat úgy fejlesztette ki az E65S testét, hogy erős hangsúlyt fektetett a zajcsökkentésre és a frekvenciaoptimalizálásra. A masszív daráló-ház, a habszigetelt oldalborítások és az elülső fedél mögötti speciális fólia mind hozzájárulnak az őrlési hang csökkentéséhez és mélyítéséhez 70 dB(A) alá.

DIZÁJN

A karcsú test-dizájn kompakt méretével kiemelkedő őrlési minőséget hoz el akár a legkisebb bárokba is. Ugyanakkor modern stílusával és tiszta megjelenésével az E65S ugyanolyan jól mutathat egy tágas pulton is, első osztályú őrlési minőséget és modern dizájnt bizonyítva. Akár egy prémium eszpresszódarálóra van szüksége egy nagyon kis helyre, akár egy figyelemfelkeltő kiegészítőt keres a kávékészítő állomás befejezéséhez: az E65S Önnek készült.

Az E65S új, ultrarobusztus szemtartálya gyakorlatilag törhetetlen. Csavarokra támaszkodva a ragasztás helyett, a szemtartály és az adapter használat közben soha nem válik szét, és a szemtartályba integrált ujjvédelem garantálja a felhasználói biztonságot. A standard 1200 g-os tartály új okos csipesszel rendelkezik a fedélen, amely felhasználható jegyzet tartására - például egy információs kártya a vásárló számára a kávéról való további tájékozódáshoz, vagy a baristának szánt főzési/recept utasítások megjegyzésére.

A rendkívül stabil portafiltertartó hihetetlenül egyszerűen állítható két csavar meglazításával és meghúzásával, lehetővé téve, hogy könnyedén illeszkedjen bármely portafilterhez. Masszív rozsdamentes acél szerkezete nem hajlik meg és nem görbül el. Ez, valamint a robusztus start-stop gomb garantálja a zökkenőmentes használatot, még a legforgalmasabb csúcsidőszakokban is.

A csepptálca optimális mérete, formája és elhelyezkedése segít a bár tisztán tartásában, mentesen a nem kívánt őrleménytől.

Ez a termék EU C/F típusú dugóval érkezik. Az UK/IE/CY/MT vásárlóknak szükségük lehet adapterre.