Gardelli Specialty Coffees – Cignobianco Espresso Blend 1 kg

Assemblage de cafés de spécialité torréfié par Rubens Gardelli, champion du monde de torréfaction 2017. Torréfaction foncée, idéale pour les machines à espresso et les cafetières italiennes. Cignobianco est l'interprétation de l'espresso parfait selon Gardelli : crémeux, doux, avec une longue finale et une acidité agréable. La tasse offre une douceur chocolatée et des notes d'amande, de prune jaune et de caramel.

L'assemblage se compose des grains d'arabica suivants :

Pays : Brésil / Éthiopie

Région : Mantiqueira de Minas / Sidamo

Variété : Red Catuaì / Heirloom

Traitement : sec (naturel) / lavé

Altitude : 1000–1900 m au-dessus du niveau de la mer

Conserver dans un endroit frais et sec.