Figa Coffee - Burundi Nyagishiru nature filtre 250 g

Café de spécialité en grains du Burundi, torréfié à Wrocław par Figa Coffee. Torréfaction claire pour cafetières filtres, porte-filtres, Chemex, AeroPress, cafetières à piston et autres méthodes douces. Attendez-vous à des notes de poire, d’abricot et de pêche.

Pays : Burundi

Région : Muyinga

Ferme : station de lavage Nyagishiru CWS

Traitement : nature

Variété : Red Bourbon

Altitude : 1600-1750 m

À PROPOS DU CAFÉ

Ce lot a été traité à la station de lavage Nyagishiru CWS, près de la rivière Ruvubu, dans la commune de Buhinyuza, province de Muyinga, au nord-est du Burundi. Cette région vallonnée, riche en sols volcaniques, se situe en moyenne entre 1500 et 1800 mètres d’altitude. La station appartient à Matsitsi Trading Coffee SU (MATRACO), qui la gère. L’entreprise a été fondée en 2015 par Zuberi Matsitsi, producteur de café de spécialité principalement destiné aux marchés internationaux.

Le saviez-vous ? Zuberi Matsitsi possède plus de 7000 caféiers. Outre la plantation Nyagishiru CWS, son entreprise détient deux autres plantations dans la province de Kayanza. Des lots issus de ses plantations ont été primés au Cup of Excellence en 2013, 2014, 2015 et 2017.

À conserver au sec et au frais.