Mahlkönig - Molinillo Automático EK OMNIA Negro Mate

Diseñado sobre la base del icónico modelo EK43, el EK Omnia es el nuevo buque insignia de Mahlkönig que combina la tecnología más avanzada con el legado del modelo EK. El EK Omnia es un molinillo para los más exigentes, apto para todos los métodos de preparación de café, ideal para lugares donde importan la calidad, la comodidad, la precisión y la eficiencia.

El molinillo EK Omnia está equipado con una serie de innovaciones que lo convierten en una herramienta indispensable para entornos de alta exigencia y altas expectativas. La nueva innovación tecnológica del Modo Biblioteca permite a los usuarios guardar sus recetas de molienda favoritas, incluyendo notas sobre el nombre del café y la cantidad objetivo en gramos. En combinación con la Unidad de Predosificación (PDU), una tolva volumétrica*, el EK Omnia se ajusta automáticamente a la distancia exacta de las muelas en micras y al tiempo de molienda, según la receta. La pantalla LED frontal es una interfaz potente y fácil de usar para realizar micro-ajustes ultrapreciso del tamaño de molienda.

Las recetas de molienda guardadas integran a la perfección la dosificación volumétrica con los ajustes de tamaño de molienda a nivel de micras. El tamaño de molienda, medido meticulosamente en tiempo real por distancia en micras, elimina cualquier conjetura o dependencia de diales arbitrarios. Al seleccionar una receta, el molinillo ajusta al instante tanto la distancia de las muelas como la unidad de predosificación para adaptarse con precisión a los parámetros elegidos.

Características:

- 3 modos de molienda:

Modo Clásico: Mantén la misma rutina y quédate con lo clásico.

Modo Tiempo: Molienda basada en tiempo, ideal para espresso.

Modo Biblioteca: Guarda hasta 10 recetas, el tamaño de molienda se ajusta automáticamente y la unidad de tolva de dosificación volumétrica dosifica la cantidad correcta de granos.

- Ajuste de tamaño de molienda combinado manual y automático que permite micro-ajustes finos y ultrapreciso: Un enfoque individualizado e innovador de ajuste de molienda sin escalones que combina opciones manuales, automáticas y táctiles (GSA) para adaptarse a cualquier preferencia del barista y realizar micro-ajustes ultrapreciso.

GSA Clásico: Usa la perilla principal para establecer la distancia entre las muelas.

GSA Táctil: Usa la función táctil para establecer la distancia entre las muelas.

GSA Automático: Ajuste automático mediante la distancia de muelas guardada en el Modo Biblioteca.

- Motor DC sin escobillas ultra eficiente para una molienda casi silenciosa y sin generación de calor, mayor eficiencia energética, menor vibración y menor dispersión de café.

- Muelas de acero fundido de 98 mm fabricadas en Alemania, las mismas muelas de nuestro icónico y querido EK43. Capacidad de molienda promedio: 11,5-13,5 g/s.

- Pantalla HMI con touchscreen.

- Tolva fácilmente extraíble con soporte para bolsa y foco integrado.

- Diseño especial de la tapa trasera con aletas de refrigeración para disipar el calor.

- Botón de Inicio/Parada con anillo LED iluminado que indica el estado de encendido.

- Módulo WiFi para actualizaciones y acceso remoto.

- Bandeja de goteo magnética.

- Embalaje ecológico fabricado con cartón reciclable.