Sage The Oracle Espressomaschine aus gebürstetem Edelstahl

Sage - The Oracle (BES980BSS) ist eine professionelle Espressomaschine mit Mahlwerk für anspruchsvolle Heim-Baristas.

Eigenschaften:

- Ausgestattet mit einem automatischen Mahlwerk mit konischen Edelstahl-Mahlscheiben.

- Automatisches Mahlen und Tampen.

- Zwei separate Boiler.

- Der beheizte Brühkopf im Profi-Format wird über eine digitale Temperaturregelung (PID) gesteuert, die das Wasser Schuss für Schuss präzise auf die richtige Temperatur (+/- 1 °C) bringt, um das maximale Geschmackspotenzial zu extrahieren.

- Elektronisches System zur Temperaturregelung (+/- 1 °C).

- Dampflanze.

- Hochwertige Materialien

- Programmierbare Temperatur und Tassenvolumen.

Der Oracle™ erzeugt Kaffee in Café-Qualität, der schmeckt wie in Ihrem Lieblingscafé. Der Oracle™ verfügt über automatisches Mahlen, Dosieren, Tampen und Milchaufschäumen und automatisiert damit die zwei schwierigsten Schritte der manuellen Espressozubereitung. Sie können Espresso extrahieren und Milch gleichzeitig aufschäumen, sodass Sie in weniger als einer Minute von den Bohnen zum Latte gelangen.

Automatisches Mahlen und Tampen

Das vollintegrierte Kegelmahlwerk mahlt, dosiert und tampt automatisch 22 Gramm Kaffee direkt in den Siebträger.

Präzise Espresso-ExtraktionZwei Edelstahl-Boiler und ein beheizter Brühkopf, gesteuert durch digitale Temperaturregelung (PID), bringen das Wasser auf genau die richtige Temperatur, um das maximale Geschmackspotenzial zu extrahieren.

Mikroschaum-Milchaufschäumung

Die selbstreinigende Dampflanze, angetrieben von einem eigenen Boiler, schäumt die Milch nach Ihrem Geschmack auf und liefert Barista-Qualität-Mikroschaum, der das Aroma verbessert und für Latte Art unverzichtbar ist. Ermöglicht die Anpassung von Milchtemperatur und -textur an Ihren Geschmack.

Flexible Schuss-Kontrolle

Wählen Sie zwischen einem, zwei Schuss oder manueller Kontrolle darüber, wie viel Espresso in Ihre Tasse gelangt, für die perfekte Dosis jedes Mal.

LCD-DisplayDas LCD liefert Ihnen alle Informationen, die Sie benötigen, um Ihren Kaffee jedes Mal genau nach Ihrem Geschmack zuzubereiten.

One Touch Americano

Die innovative One-Touch-Americano-Funktion liefert einen doppelten Espresso und füllt die Tasse anschließend über einen separaten Auslauf mit heißem Wasser auf – genau wie bei jeder guten kommerziellen Maschine.

Kapazität

- Bohnenbehälter-Kapazität: 280 g.

- Wassertank-Kapazität: 2,5 l.

Überdruckventil

Diese kommerzielle Funktion begrenzt den 15-bar-Italien-Pumpendruck während der gesamten Extraktion und verhindert so bittere Aromen im Espresso.

Vorbrüh-Funktion

Erhöht den Wasserdruck schrittweise, um das Kaffeemehl schonend auszudehnen und eine gleichmäßige Extraktion zu erzielen.

Verschiedene Einstellungen- Einstellbare Mahlgradkontrolle

- Programmierbare Milchtemperatur und -textur

- Ein/Zwei Schuss

- Long Black

- Heißes Wasser

Dreifaches Heizsystem

1. Der eigene Dampfboiler mit integriertem Wärmetauscher unterstützt die thermische Stabilität.

2. Der eigene Espressoboiler mit digitaler PID-Steuerung liefert präzise Wassertemperatur.

3. Der beheizte Brühkopf – PID-gesteuertes eingebautes Heizelement erhält die thermische Stabilität.

Enthaltenes Zubehör:

• Mini-Kaffeesatzbehälter
• 58-mm-Siebträger komplett aus Edelstahl
• Einwandige Siebeinsätze für 1 und 2 Tassen
• Milchkännchen aus Edelstahl, 16 oz
• Ersatzteile für die Dampflanze
• Reinigungsset
• Wasserhärte-Teststreifen
• Wasserfilterhalter und Wasserfilter