Comandante - C40 MK4 Nitro Blade - Amerikanische Kirsche

Comandante C40 MK4 Nitro Blade - ist die neue Version einer der besten Kaffeemühlen der Welt. Das Gerät bietet eine breite Mahlgradpalette, einen stabilen Betrieb und ein raffiniertes Design mit hochwertigsten Materialien.

Jede Comandante® C40 Mühle wird sorgfältig von einem Expertenteam gefertigt und ist so gebaut, dass sie jahrelang hält, indem sorgfältig ausgewählte Materialien verwendet werden. Ihre ikonische Form ist zum Synonym für Qualität und erstklassige Mahlleistung geworden — ein zeitloses, klares Design, das im Namen der Geschmacksklarheit geschaffen wurde.

Die MK4-Version enthält mehrere Updates:

- Neue Form und neues Material des Motorrahmens - robuster, mit größerer Kapazität und keine eingeklemmten Bohnen mehr!

- Jede Mühle wird mit zwei Gläsern geliefert: 1x braunes Glas und 1x klares Polymer-Glas. Letzteres ist leicht, langlebig und kann auch als Becher verwendet werden!

- Überarbeitete Verpackung mit verbessertem Schutz.

MAHLWERK

Das Material und Design des Mahlwerks ist das stolze Ergebnis jahrelanger, engagierter Forschung und Entwicklung im hauseigenen Kaffeelabor von Comandante®. Nitro Blade® ist einzigartig und verwendet einen hochlegierten, stickstoffreichen Edelstahl mit einer feinen martensitischen Mikrokristallmatrix.

Die Geometrie des Mahlwerks wurde optimiert, um einen ausgezeichneten Bohnendurchsatz bei reduziertem Kurbeldrehmoment zu erreichen und gleichzeitig eine verfeinerte Partikelgrößenverteilung für beste Brühergebnisse zu liefern.

MAHLGRADEINSTELLUNG

Das Comandante-Klicksystem gibt Ihnen die volle Kontrolle für jede Brühmethode und arretiert Ihre bevorzugte Mahlgradeinstellung, damit Sie das Beste aus Ihrem gerösteten Kaffee herausholen und die Ergebnisse immer wieder wiederholen können. Diese Weltklasse-Mahlleistung hat Nitro Blade zur Waffe der Wahl für echte Kaffeeliebhaber auf der ganzen Welt gemacht - von Hobby-Baristas bis zu Weltmeistern der World Brewers Cup.

DESIGN

Edelstahl ist die richtige Wahl, um eine robuste und lebensmittelechte Kaffeemühle zu bauen. Deshalb besteht nicht nur das Mahlwerk aus Edelstahl, sondern auch der Korpus, die Achse, die Kurbel und die Mikro-Kugellager. Comandante-Produkte sind aluminiumfrei.

Wo Polymere eingesetzt werden können, um die Leistung zu verbessern, verwendet Comandante BPA-freie Hochleistungspolymere, die den strengsten Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen. Diese Materialien sind so konstruiert, dass sie jahrelangen intensiven Gebrauch aushalten.

Comandante liebt Naturholz. Die massiven Eichengriffe, hergestellt von Freunden im Schwarzwald in Deutschland, sind dank der einzigartigen Maserung der Eiche sowohl wunderbar ergonomisch als auch schön anzusehen. Die Modelle Classic und Special Coating verwenden eine robuste und schlanke Pulverbeschichtung – bei hoher Temperatur eingebrannt, nicht nur aufgemalt.

Nitro Blade® Mahlwerk

"Im Jahr 2005 habe ich meine kleine Specialty-Coffee-Rösterei gegründet – angezogen von den unglaublichen Aromen und herausragenden Tassenqualitäten, die Specialty Coffee zu bieten hatte. Diese frühen Jahre waren erfüllt von Rösten, Cupping und Reisen, um direkt mit Produzenten am Ursprungsort in Kontakt zu treten.

Rösten und Brühen vor Ort war machbar. Aber präzises Mahlen – der Schlüssel, um einen Kaffee wirklich zu schmecken und zu beurteilen – war die eigentliche Herausforderung. Keine der Handmühlen, die ich ausprobierte, gab mir die Klarheit oder Konsistenz, die ich brauchte. Ich träumte immer wieder von EK43-Leistung in einem kompakten Format, das ich tief in die Berge mitnehmen konnte. Ich brauchte einfach einen Mahlgrad, dem ich vertrauen konnte.

Die meisten konischen Mahlwerke waren damals für elektrische Mühlen konzipiert. Niemand hatte wirklich darüber nachgedacht, was ein manuell betriebenes Präzisionsmahlwerk erfordern würde: hervorragende Mahlqualität, geschmeidiges Drehmoment, komfortable Ergonomie, saubere Partikelverteilung – und letztendlich absolute Geschmacksklarheit.

Dann kam der Cup of Excellence. Er lenkte den Fokus der Kaffeewelt auf außergewöhnliche Tassenqualität und Geschmacksausdruck. Die Messlatte stieg. Diese neue Ära des Specialty Coffee brauchte eine Mühle mit einem echten Specialty-Mahlwerk, das dazu passte.

Also fing ich an, eines zu bauen. Und nach Jahren des Prototypenbaus, des Testens und der Investition in ernsthafte Laborausrüstung, war es endlich soweit. Im Jahr 2015 brachte ich meine erste Handmühle mit Nitro Blade® auf den Markt: die Comandante® C40 Mk3. Ich gab einige frühe Prototypen an Freunde weiter – die bald darauf große Brühwettbewerbe gewannen. Nitro Blade® erwarb sich schnell den Ruf als Original Game Changer.

Zehn Jahre später ist Nitro Blade® immer noch der Goldstandard. Gebaut, um zu halten, konstruiert für Klarheit und vertraut von Champions und Hobby-Brühern gleichermaßen.

Ich freue mich sehr, dass Sie jetzt eine in Ihren Händen halten. Willkommen auf dieser Reise und in einer Gemeinschaft, die großartigen Kaffee und feine Handwerkskunst wirklich liebt. Genießen Sie jede Tasse!"

– Bernd Braune, Gründer

Nitro Rex® – Stahl wie kein anderer

Nitro Rex® ist mehr als Edelstahl — es ist eine Errungenschaft der Werkstofftechnik und Handwerkskunst. Er enthält über 17% Chrom und präzise abgestimmte Mengen an Vanadium, Molybdän und anderen wertvollen Mikrolegierungen, was ihm eine hervorragende Korrosionsbeständigkeit, Härte und Verschleißfestigkeit verleiht. Sein komplexer Umschmelzprozess erzeugt eine feine, homogene Struktur und eine silberweiße Oberfläche, die nicht nur ästhetisch beeindruckend ist, sondern auch die Notwendigkeit von Beschichtungen eliminiert. Nitro Rex® bleibt genau so, wie es hergestellt wird: robust, langlebig und völlig geschmacksneutral — sodass der Kaffee seinen vollen Charakter behält.

Nitro Rex® bildet das Herzstück der Mühlen. Es gewährleistet konsistente Präzision und Langlebigkeit, die weltweit geschätzt wird — egal ob beim Mahlen von ultrafeinem Espresso oder grobem Filterkaffee. Jede COMANDANTE-Mühle wird für Menschen geschaffen, die keine Kompromisse eingehen und eine Leidenschaft für Qualität, Handwerkskunst und perfekten Kaffee teilen.

QTP® – Hochleistungs-Techno-Polymer

Nicht alle Kunststoffe sind gleich. Bei Comandante® werden fortschrittliche Materialien gezielt ausgewählt. QTP® ist ein Hochleistungs-Techno-Polymer — eine langkettige Polymermatrix, verstärkt mit Quarz-Nanopartikeln. Es sieht aus und fühlt sich an wie Keramik, bietet aber die Festigkeit eines Superverbundwerkstoffs. Entwickelt für Langlebigkeit und Präzision, ist es außerdem lebensmittelecht und wasserbeständig. Unauffällig innovativ, gebaut für Leistung.

C40 CLICK ZERO

Premium-Holzfurnier - Amerikanische Kirsche

Eine feine Schicht sorgfältig ausgewählten Holzes wird auf einen Edelstahlkorpus laminiert und von unseren Handwerkerinnen und Handwerkern sorgfältig veredelt. Das verbindet die Robustheit von Stahl mit der Schönheit und Wärme von Holz. Genau wie Kaffee kann Holz wunderbar vielfältig sein. Jede Comandante-Mühle mit Premium-Holzfurnier ist ein Unikat, eine limitierte Edition. Nur Ihre Mühle besitzt dieses spezifische Segment dieses individuellen Baumes, was sie absolut einzigartig macht.

Das glatte Gefühl unserer Holzoberfläche ist das Ergebnis sorgfältiger Schleif- und Poliertechniken. Dieser Prozess braucht viel Zeit, aber für uns ist nichts weniger als perfekt akzeptabel. Unser Expertenteam führt diese Arbeit sorgfältig von Hand aus und verwendet dabei nur lebensmittelechtes Wachs und Öl. Um diese natürliche Holzschicht schön und glänzend zu halten, müssen Sie sie pflegen. Verwenden Sie regelmäßig das Comandante Wood Balm Pflegeset.

LIEFERUMFANG:

• 1 × Kurbel mit Eichenholzgriff, natur*
• 1 × Polymer-Bohnenbehälter, transparent
• 1 × Glas-Bohnenbehälter, dunkel, mit Deckel
• 1 × Comandante® Armband, klein
• 1 × Merinowoll-Filzmatte

*Aufgrund der verwendeten Naturprodukte können die Mühlen individuell von den Abbildungen abweichen.

Jede C40 MK4 wird mit einem braunen Glas-Bohnenbehälter und einem klaren Polymer-Glas-Bohnenbehälter geliefert. Beide sind super einfach zu reinigen und fassen etwa 40g geröstete Kaffeebohnen. Mit einem Gewicht von knapp über 600g ist die C40 dank ihrer kompakten Größe und robusten Bauweise Ihr treuer Begleiter, egal ob zu Hause oder auf Abenteuerreise – die beste manuelle Mühle der Welt.

Hergestellt in Deutschland.