Comandante - C40 MK4 Nitro Blade - Amerykańska wiśnia

Comandante C40 MK4 Nitro Blade – nowa wersja jednego z najlepszych młynków do kawy na świecie. Urządzenie oferuje szeroki zakres mielenia, stabilną pracę oraz dopracowany design wykonany z materiałów najwyższej jakości.

Każdy młynek Comandante® C40 jest starannie wykonany przez zespół ekspertów i zaprojektowany tak, by służyć przez lata, z użyciem starannie dobranych materiałów. Jego kultowy kształt stał się synonimem jakości i światowej klasy wydajności mielenia — ponadczasowy, czysty design stworzony w imię czystości smaku.

Wersja MK4 zawiera kilka udoskonaleń:

- Nowy kształt i materiał ramy silnika – bardziej wytrzymały, o większej pojemności i bez zacinających się ziaren!

- Każdy młynek zawiera dwa pojemniki: 1x brązowe szkło i 1x przezroczyste szkło polimerowe. To drugie jest lekkie, trwałe i może być użyte jako kubek!

- Przeprojektowane opakowanie z lepszą ochroną.

ŻARNA

Materiał i konstrukcja żaren to efekt wieloletnich badań i rozwoju prowadzonych w laboratorium kawowym Comandante®. Nitro Blade® jest wyjątkowy – wykorzystuje wysokostopową, wysokoazotową stal nierdzewną o drobnej martenzytycznej mikrokrystalicznej strukturze.

Geometria żaren została zoptymalizowana, aby osiągnąć doskonałą przepustowość ziaren przy zmniejszonym momencie obrotowym korby, a jednocześnie zapewnić precyzyjny rozkład wielkości cząstek dla najlepszych rezultatów parzenia.

REGULACJA MIELENIA

System kliknięć Comandante daje pełną kontrolę nad każdą metodą parzenia i blokuje wybrane ustawienie mielenia, pomagając wydobyć z palonej kawy to, co najlepsze, i powtarzać rezultaty raz za razem. Ta światowej klasy wydajność mielenia uczyniła Nitro Blade bronią z wyboru prawdziwych entuzjastów kawy na całym świecie – od domowych baristów po mistrzów World Brewers Cup.

DESIGN

Stal nierdzewna to właściwy wybór do budowy solidnego i bezpiecznego dla żywności młynka do kawy. Dlatego nie tylko żarna, ale również korpus, oś, korba i mikrołożyska kulkowe wykonane są ze stali nierdzewnej. Produkty Comandante nie zawierają aluminium.

Tam, gdzie polimery mogą poprawić wydajność, Comandante stosuje wysokowydajne polimery wolne od BPA, spełniające najsurowsze standardy bezpieczeństwa żywności. Materiały te zaprojektowano tak, by wytrzymały lata intensywnego użytkowania.

Comandante uwielbia naturalne drewno. Lite dębowe uchwyty, produkowane przez przyjaciół z niemieckiego Schwarzwaldu, są zarówno wygodne ergonomicznie, jak i piękne dzięki unikalnej strukturze słojów dębu. Modele Classic i Special Coating wykorzystują solidną i elegancką powłokę proszkową – wypalaną w wysokiej temperaturze, a nie tylko malowaną.

Żarna Nitro Blade®

"W 2005 roku założyłem moją małą palarnię kawy specialty – zainspirowany niesamowitymi smakami i wyjątkową jakością filiżanki, jaką oferowała kawa specialty. Te wczesne lata wypełnione były paleniem, kupingiem i podróżami, by nawiązać bezpośredni kontakt z producentami u źródła.

Palenie i parzenie w terenie było wykonalne. Ale precyzyjne mielenie – klucz do prawdziwego smakowania i oceny kawy – było prawdziwym wyzwaniem. Żaden z młynków ręcznych, które próbowałem, nie dawał klarowności ani spójności, jakiej potrzebowałem. Marzyłem o wydajności na poziomie EK43 w kompaktowej formie, którą mógłbym zabrać głęboko w góry. Potrzebowałem po prostu mielenia, któremu mógłbym zaufać.

Większość ówczesnych stożkowych żaren była projektowana do młynków elektrycznych. Nikt tak naprawdę nie zastanawiał się, czego wymagają precyzyjne żarna obsługiwane ręcznie: doskonałej jakości mielenia, płynnego momentu obrotowego, wygodnej ergonomii, czystego rozkładu cząstek – a ostatecznie absolutnej klarowności smaku.

Potem nadeszło Cup of Excellence. To wydarzenie przesunęło uwagę świata kawy na wyjątkową jakość filiżanki i ekspresję smaku. Poprzeczka rosła. Ta nowa era kawy specialty potrzebowała młynka z prawdziwymi żarnami specialty, które mogłyby jej dorównać.

Więc zacząłem go budować. Po latach prototypowania, testowania i inwestowania w poważny sprzęt laboratoryjny, wszystko wreszcie się połączyło. W 2015 roku wypuściłem mój pierwszy młynek ręczny oparty na Nitro Blade®: Comandante® C40 Mk3. Przekazałem kilka wczesnych prototypów przyjaciołom – którzy wkrótce zaczęli wygrywać poważne zawody parzenia. Nitro Blade® szybko zdobył reputację Original Game Changer.

Dziesięć lat później Nitro Blade® wciąż jest złotym standardem. Zbudowany, by trwać, zaprojektowany dla klarowności, ceniony zarówno przez mistrzów, jak i domowych entuzjastów parzenia.

Bardzo się cieszę, że masz teraz jeden z nich w rękach. Witaj w podróży i w społeczności, która naprawdę kocha wspaniałą kawę i doskonałe rzemiosło. Ciesz się każdą filiżanką!"

– Bernd Braune, Założyciel

Nitro Rex® – stal jak żadna inna

Nitro Rex® to coś więcej niż stal nierdzewna — to osiągnięcie inżynierii materiałowej i rzemiosła. Zawiera ponad 17% chromu oraz precyzyjnie zbilansowane ilości wanadu, molibdenu i innych cennych mikrododatków stopowych, co zapewnia wyjątkową odporność na korozję, twardość i odporność na ścieranie. Jej złożony proces przetapiania tworzy drobną, jednorodną strukturę i srebrno-białą powierzchnię, która nie tylko zachwyca estetycznie, ale eliminuje również potrzebę stosowania powłok. Nitro Rex® pozostaje dokładnie taka, jaka jest wykonana: wytrzymała, trwała i całkowicie neutralna smakowo — pozwalając kawie zachować pełny charakter.

Nitro Rex® stanowi serce młynków. Zapewnia spójną precyzję i trwałość, cenioną na całym świecie — niezależnie od tego, czy mielimy bardzo drobno na espresso, czy grubo na kawę przelewową. Każdy młynek COMANDANTE powstaje z myślą o ludziach, którzy nie idą na kompromisy i którzy dzielą pasję do jakości, rzemiosła i doskonałej kawy.

QTP® – wysokowydajny technopolimer

Nie wszystkie tworzywa sztuczne są takie same. W Comandante® zaawansowane materiały dobierane są celowo. QTP® to wysokowydajny technopolimer — długołańcuchowa matryca polimerowa wzmocniona nanocząsteczkami kwarcu. Wygląda i sprawia wrażenie ceramiki, oferując jednocześnie wytrzymałość superkompozytu. Zaprojektowany pod kątem trwałości i precyzji, jest również bezpieczny dla żywności i odporny na wodę. Dyskretnie nowoczesny, stworzony do działania.

C40 CLICK ZERO

Premium Wood Veneer - Amerykańska Wiśnia

Cienka warstwa starannie wybranego drewna jest laminowana na korpusie ze stali nierdzewnej i skrupulatnie wykańczana przez naszych rzemieślników. To połączenie łączy wytrzymałość stali z pięknem i ciepłem drewna. Podobnie jak kawa, drewno może być cudownie różnorodne. Każdy młynek Comandante z okładziną Premium Wood Veneer jest jednorazowym, limitowanym egzemplarzem. Tylko Twój młynek posiada ten konkretny fragment danego drzewa, co czyni go całkowicie unikalnym.

Gładka faktura naszej powierzchni drewnianej jest efektem żmudnych technik szlifowania i polerowania. Ten proces zajmuje wiele czasu, ale dla nas nic poniżej perfekcji nie jest akceptowalne. Nasz zespół ekspertów wykonuje całą tę pracę skrupulatnie ręcznie, używając wyłącznie bezpiecznego dla żywności wosku i oleju. Aby zachować tę naturalną warstwę drewna piękną i lśniącą, należy o nią dbać. Regularnie stosuj zestaw pielęgnacyjny Comandante Wood Balm Care.

ZAWARTOŚĆ ZESTAWU:

• 1 × Korba z dębowym uchwytem, naturalna*
• 1 × Pojemnik na ziarna z polimeru, przezroczysty
• 1 × Szklany pojemnik na ziarna, ciemny, z pokrywką
• 1 × Opaska na nadgarstek Comandante®, mała
• 1 × Filcowa mata z wełny merynosowej

*Ze względu na wykorzystanie naturalnych produktów młynki mogą się różnić indywidualnie od zdjęć.

Każdy C40 MK4 dostarczany jest z jednym brązowym szklanym pojemnikiem na ziarna oraz jednym przezroczystym pojemnikiem ze szkła polimerowego. Oba są bardzo łatwe do czyszczenia i mieszczą około 40g palonych ziaren kawy. Ważąc nieco ponad 600g, kompaktowy rozmiar i solidna konstrukcja C40 sprawiają, że niezależnie od tego, czy jesteś w domu, czy w podróży, najlepszy na świecie młynek ręczny jest Twoim wiernym towarzyszem.

Wyprodukowano w Niemczech.