Brühkopf

Kurzbeschreibung:
Komponente einer Espressomaschine, in der Kaffee extrahiert wird; hält den Siebträger an Ort und Stelle.

Lange Beschreibung:
Der Brühkopf oder „Extraktionskopf“ ist der Teil der Espressomaschine (Kaffeemaschine), in dem die Extraktion stattfindet. Es hält den Siebträger und sorgt dafür, dass das Wasser gleichmäßig durch das Kaffeemehl fließt. Für eine optimale Temperaturverteilung besteht dieses Bauteil oft aus Metall und muss regelmäßig gereinigt werden, um die Qualität des Kaffees zu erhalten.