Tête de groupe

Brève description :
Composant d'une machine à expresso où s'effectue l'extraction du café ; maintient le porte-filtre en place.

Description longue :
La tête de groupe ou « tête d'extraction » est la partie de la machine à expresso (cafetière) où s'effectue l'extraction. Il maintient le porte-filtre et garantit que l'eau passe uniformément à travers le café moulu. Ce composant est souvent en métal pour une répartition optimale de la température et doit être nettoyé régulièrement pour conserver la qualité du café.