Глава на групата

Кратко описание:
Компонент на машината за еспресо, в който се извършва екстракцията на кафе; държи на място портафилтъра.

Дълго описание:
Главата на групата или "екстракционната глава" е частта от машината за еспресо (кафемашината), където се извършва екстракцията. Тя държи портафилтъра и осигурява равномерното преминаване на водата през смляното кафе. Този компонент често е изработен от метал за оптимално разпределение на температурата и трябва да се почиства редовно, за да се запази качеството на кафето.