Глава на групата

Кратко описание:
Компонент на машина за еспресо, където се извършва екстракцията на кафето; държи портафилтъра на място.

Дълго описание:
Главата на групата или "главата за екстракция" е частта от машината за еспресо (кафемашина), където се извършва екстракцията. Той държи портафилтъра и гарантира, че водата преминава равномерно през смляното кафе. Този компонент често е направен от метал за оптимално разпределение на температурата и трябва да се почиства редовно, за да се поддържа качеството на кафето.