Cap de grup

Scurtă descriere:
Componentă a unui espressor unde are loc extracția cafelei; ține portafiltrul pe loc.

Descriere lungă:
Capul de grup sau „capul de extracție” este partea espressorului (filtru de cafea) în care are loc extracția. Acesta ține portafiltrul și asigură trecerea uniformă a apei prin cafeaua măcinată. Această componentă este adesea realizată din metal pentru o distribuție optimă a temperaturii și trebuie curățată în mod regulat pentru a menține calitatea cafelei.