Mahlkönig - E65W GbS Автоматична мелачка Бяла

E65W Grind-by-Sync е мелачка за еспресо, която разполага с революционната технология The Sync System. E65W Grind-by-Sync е значителна еволюция на E65S Grind-by-Weight, представяща забележителни нови функции и предлагаща най-новата иновация за ефективни работни процеси и постоянно качество на кафето.

Оборудвана с облачна свързаност, E65W GbS предлага електрическо регулиране на разстоянието между дисковете. Тази настройка може да се управлява точно ръчно от бариста или, когато е синхронизирана с професионална еспресо машина, автоматично се съобразява с целевото време за екстракция. E65W GbS включва интелигентен алгоритъм, който подобрява способността ѝ да управлява разстоянието между дисковете с прецизност, гарантирайки перфектна екстракция всеки път.

Чрез безжична синхронизация посредством приложението Mahlkönig Sync, мелачката за еспресо E65W Grind-by-Sync се сдвоява с еспресо машина, за да обменя данни чрез облачна технология, автоматично регулирайки степента на смилане.

Mahlkönig Sync е дигитално решение, служещо като цялостен център за събиране и анализ на данни в целия процес на приготвяне на кафе. От използването на оборудването и моделите на потребление до предиктивна и превантивна поддръжка на мелачката – собственици, мениджъри и пекари на кафе могат да вземат информирани решения за своя бизнес.

Мобилното приложение позволява лесно сдвояване на мелачката с машината за синхронизирани събития за смилане и запарване и показва съответната статистика. Настолното приложение позволява на потребителите да преглеждат специфични за мелачката и обобщени оперативни данни и тенденции в потреблението чрез табло за отчитане. Мениджърите могат да дефинират и контролират рецепти за кафе за всяка мелачка с автоматично внедряване на актуализирани рецепти. И двете приложения позволяват отдалечен и локален достъп до данни.

Приложенията Mahlkönig Sync са безплатни. Мобилното приложение е налично за изтегляне от Apple Store за iOS и Google Play за Android. Достъпът до настолното приложение е наличен онлайн.

Характеристики:

• Специални стоманени дискове с диаметър 65 мм
• Активна система за охлаждане, поддържаща ниски температури при смилане
• Облачна електроника за сдвояване с еспресо машина чрез The Sync System
• Електрическо регулиране на разстоянието между дисковете чрез малък мотор, позволяващо микрорегулировки
• Технология Grind-by-Weight с високопрецизна клетка за измерване на тегло за контрол на дозирането в реално време по време на смилането
• Патентована технология за откриване на разстоянието между дисковете (DDD), позволяваща точни настройки на степента на финост
• Спестяване на време и осигуряване на качество чрез вградено разпознаване на порта филтъра
• Регулируем осветен изход, осигуряващ чист и центриран изход за кафе
• Приятно тихо смилане
• Дисплей с висока разделителна способност 88.3 мм с широк ъгъл на видимост
• The Sync System позволява безжична комуникация между мелачката и еспресо машината, гарантирайки, че всяка доза еспресо е с ненадминато качество, възпроизводимо в множество локации и от всеки, който работи с оборудването.

Този продукт се доставя с щепсел тип C/F за ЕС. Клиенти от Обединеното кралство/Ирландия/Кипър/Малта може да се нуждаят от адаптер.