Mahlkönig - E65W GbS Moulin Automatique Blanc

Le E65W Grind-by-Sync est un moulin à espresso doté de la technologie révolutionnaire The Sync System. Le E65W Grind-by-Sync est une évolution majeure du E65S Grind-by-Weight, présentant de remarquables nouvelles fonctionnalités et offrant l'innovation ultime pour des flux de travail efficaces et une qualité de café constante.

Équipé d'une connectivité compatible cloud, le E65W GbS offre un ajustement électrique de la distance des meules. Cet ajustement peut toujours être contrôlé manuellement avec précision par le barista ou, lorsqu'il est synchronisé avec une machine à espresso professionnelle, il s'aligne automatiquement sur le temps d'extraction cible. Le E65W GbS intègre un algorithme intelligent, améliorant sa capacité à gérer la distance des meules avec précision, garantissant une extraction parfaite à chaque fois.

Grâce à la synchronisation sans fil via l'application Mahlkönig Sync, le moulin à espresso E65W Grind-by-Sync se connecte à une machine à espresso pour échanger des données via une technologie compatible cloud, ajustant automatiquement la taille de la mouture.

Mahlkönig Sync est une solution numérique servant de plateforme complète pour collecter et analyser les données à travers tout le processus de préparation du café. De l'utilisation de l'équipement et des habitudes de consommation aux informations prédictives et préventives sur la maintenance du moulin - propriétaires, gestionnaires et torréfacteurs peuvent prendre des décisions éclairées pour leur activité.

L'application mobile permet un appairage facile du moulin avec la machine pour des événements de mouture-extraction synchronisés et affiche les statistiques pertinentes. L'application de bureau permet aux utilisateurs de visualiser les données opérationnelles spécifiques au moulin et agrégées ainsi que les tendances de consommation via un tableau de bord de reporting. Les gestionnaires peuvent définir et contrôler les recettes de café par moulin avec un déploiement automatique des recettes mises à jour. Les deux applications permettent un accès aux données à distance et en local.

Les applications Mahlkönig Sync sont gratuites. L'application mobile est disponible en téléchargement sur l'App Store pour iOS et Google Play pour Android. L'accès à l'application de bureau est disponible en ligne.

Caractéristiques :

• Meules en acier spécial de 65 mm de diamètre
• Système de refroidissement actif maintenant des températures de mouture basses
• Électronique compatible cloud pour s'associer à une machine à espresso via The Sync System
• Ajustement électrique de la distance des meules via un petit moteur permettant des micro-ajustements
• Technologie Grind-by-Weight avec une cellule de charge haute précision pour un contrôle du dosage en temps réel pendant le processus de mouture
• Détection brevetée de la distance des disques (DDD) permettant des réglages précis du degré de finesse
• Gain de temps et assurance qualité grâce à la détection intégrée du porte-filtre
• Bec verseur illuminé ajustable offrant une sortie de café propre et centrée
• Mouture agréablement silencieuse
• Écran haute résolution de 88,3 mm avec un large angle de vue
• The Sync System permet une communication sans fil entre le moulin et la machine à espresso pour garantir que chaque shot d'espresso soit d'une qualité inégalée, reproductible sur plusieurs sites, et par toute personne utilisant l'équipement.

Ce produit est livré avec une prise EU Type C/F. Les clients du Royaume-Uni/Irlande/Chypre/Malte pourraient avoir besoin d'un adaptateur.