Mahlkönig - Molino Automático E65W GbS Blanco

El E65W Grind-by-Sync es un molino de espresso que incorpora la innovadora tecnología The Sync System. El E65W Grind-by-Sync representa una evolución significativa del E65S Grind-by-Weight, incorporando nuevas funciones destacadas y ofreciendo la máxima innovación en flujos de trabajo eficientes y calidad de café consistente.

Equipado con conectividad habilitada para la nube, el E65W GbS ofrece un ajuste eléctrico de la distancia entre las muelas. Este ajuste puede seguir controlándose manualmente de forma precisa por el barista o, cuando se sincroniza con una máquina de espresso comercial, se alinea automáticamente con el tiempo de extracción objetivo. El E65W GbS incorpora un algoritmo inteligente que mejora su capacidad para gestionar la distancia entre las muelas con precisión, garantizando la extracción perfecta en todo momento.

A través de la sincronización inalámbrica mediante la aplicación Mahlkönig Sync, el molino de espresso E65W Grind-by-Sync se empareja con una máquina de espresso para intercambiar datos mediante tecnología en la nube, ajustando automáticamente el tamaño de molienda.

Mahlkönig Sync es una solución digital que sirve como centro integral para recopilar y analizar datos a lo largo de todo el proceso de preparación del café. Desde patrones de uso y consumo del equipo hasta información predictiva y preventiva sobre el mantenimiento del molino, propietarios, gerentes y tostadores pueden tomar decisiones informadas sobre su negocio.

La aplicación móvil permite emparejar fácilmente el molino con la máquina para eventos sincronizados de molienda y preparación, y muestra las estadísticas relevantes. La aplicación de escritorio permite a los usuarios ver datos operativos específicos del molino y agregados, así como tendencias de consumo, a través de un panel de informes. Los gerentes pueden definir y controlar recetas de café por molino con una implementación automática de recetas actualizadas. Ambas aplicaciones permiten el acceso remoto y local a los datos.

Las aplicaciones Mahlkönig Sync son gratuitas. La aplicación móvil está disponible para descargar en Apple Store para iOS y en Google Play para Android. El acceso a la aplicación de escritorio está disponible en línea.

Características:

• Muelas de acero especial de 65 mm de diámetro
• Sistema de refrigeración activa que mantiene bajas temperaturas de molienda
• Electrónica habilitada para la nube para emparejarse con una máquina de espresso mediante The Sync System
• Ajuste eléctrico de la distancia entre muelas mediante un pequeño motor que permite micro-ajustes
• Tecnología Grind-by-Weight con una célula de carga de alta precisión para el control de dosificación en tiempo real durante el proceso de molienda
• Detección de Distancia de Disco (DDD) patentada que permite ajustes precisos del grado de finura
• Ahorro de tiempo y garantía de calidad gracias a la Detección de Portafiltro integrada
• Boquilla iluminada ajustable que proporciona una salida de café limpia y centrada
• Molienda agradablemente silenciosa
• Pantalla de alta resolución de 88,3 mm con amplio ángulo de visión
• The Sync System permite la comunicación inalámbrica entre el molino y la máquina de espresso para garantizar que cada shot de espresso tenga una calidad inigualable, reproducible en múltiples ubicaciones y por cualquier persona que opere el equipo.

Este producto viene con enchufe tipo C/F de la UE. Los clientes de Reino Unido/Irlanda/Chipre/Malta pueden necesitar un adaptador.