Cafea de specialitate boabe din Columbia, prăjită de prăjitoria Teso din Varșovia. Prăjire ușoară, ideală pentru cafetiere cu filtru, drippere, Chemex, AeroPress, French Press și alte metode alternative de preparare. Profilul aromatic are note de pepene galben, limetă, flori, mere și boabe de cacao.
Țara de origine: Columbia
Regiune: Acevedo, Huila
Soi: Pacamara
Procesare: spălată
Scor de degustare: 89 / 100
Altitudine: 1500–1600 m deasupra nivelului mării
DESPRE CAFEA
Villa Betulia este destinația celor care caută ceva în plus într-o cafea. Cu fiecare înghițitură, această cafea columbiană își dezvăluie o nouă latură. Note florale subtile, dulceața pepenelui galben și a merelor, prospețimea limetei și o notă persistentă de boabe de cacao. Într-un cuvânt: încântare.
PĂREREA PRĂJITORULUI
Un Pacamara rar întâlnit în Columbia, direct de la Luis Calderon. Favoritul meu personal din oferta actuală. Pe lângă notele descrise, apare și o căpșună suculentă. De mult nu am mai băut o cafea atât de multidimensională :) Ușoară, delicată și suculentă.
A se păstra într-un loc răcoros și uscat.


