Caffenation – FILTER Kolumbia Washed – 10 saszetek 14 g

Drip bag to kieszonkowy dripper wypełniony kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To idealny wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, gdziekolwiek się znajduje. Odkryj wygodę i smak drip bagów już dziś!

Kraj pochodzenia: Kolumbia

Region: Quindio

Odmiana: Castillo

Farma: Leonid Ramirez

Obróbka: Myta

Wysokość upraw: 1700 m n.p.m.

Ocena cuppingowa: 87 / 100

W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Kolumbii. Poczujesz czysty, owocowy smak kruchych ciasteczek i wiśni.

O FARMIE I PRODUCENCIE

Gdy Leonid miał 25 lat, zainteresował się ziemią wystawioną na sprzedaż. Odwiedził farmę w Genova w Quindío i zakochał się w niej. Dzięki oszczędnościom i wsparciu rodziny mógł ją kupić. Zaczął odnawiać kawowce i usuwać posadzone eukaliptusy, ponieważ drzewa te są znane z degradacji ziemi.

Droga Leonida w świecie kawy była bardzo trudna. Choć produkcja kawy początkowo nie była zbyt opłacalna, wiedział, że kawa jest przyszłością jego rodziny. Zaczął inwestować w lepsze praktyki rolnicze i pracować z kawą specialty. Uczestniczył ze swoją kawą w różnych aukcjach, gdzie zawsze należała do faworytów.

W 2016 roku Cofinet nawiązał współpracę z Leonidem. Leonid jest wdzięczny za wskazówki, których Cofinet udzielił mu w produkcji kawy specialty.